2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“藤木直人さんがイカ釣りに挑戦！
ゲストの女優・永作博美さんおもてなしに「イカの塩辛」作り”
が放送されていました！

藤木直人さん料理レシピ！
『イカの塩辛』
の作り方レシピをまとめてみました！

藤木直人さん『イカの塩辛』作り方レシピ！

今回の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“MC・藤木直人さんがイカ釣りに挑戦！
ゲストの女優・永作博美さんおもてなしの為に「イカの塩辛」作り”
をされていました！

こんばんは☾
今週のゲストは #永作博美 さんです☺️
青春時代の写真をお借りしたのですが
永作さんの変わらなさにたまげました笑
いつまでもキュートで美しい永作さん…
奇跡すぎませんか
若さを保つ秘訣を教えてくれましたよ♡
日曜よる10時お楽しみに☻#おしゃれイズム pic.twitter.com/SZBddnSOO5

— 【公式】おしゃれイズム(日本テレビ) (@oshare_ism_ntv) October 13, 2020

この時のロケの模様をお届けします☻
きらきら笑顔の #藤木直人 さん
お楽しみに〜！
朝日と藤木さん…絵になりますね https://t.co/bODhkADDCc pic.twitter.com/NsKTVKUiky

— 【公式】おしゃれイズム(日本テレビ) (@oshare_ism_ntv) October 16, 2020

藤木直人さん料理レシピ！
『イカの塩辛』
の作り方レシピをまとめてみました！

“ヤリイカ”は、藤木直人さんがイカ釣りでgetしたイカです！

■材料
・ヤリイカ
・スルメイカの肝(1日塩漬けしたもの)

■作り方
①ヤリイカの身から、内臓を抜き取る

②ヤリイカの皮をむく

③ヤリイカを切り身にする
※身を開いたら、しっかり水分を拭き取り、その後小さく切り身にしていく
＜ポイント＞
「しっかり水分をとってぬめりをとる」
※イカの水分をしっかり拭き取ることで、
ねっとりとした食感の美味しい塩辛になります

④塩漬けしていたスルメイカの肝を包丁でたたく

⑤ヤリイカの切り身、スルメイカの肝を和える

⑥出来上がり♪

藤木直人さん料理レシピ！
『イカの塩辛』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

俳優・藤木直人さん！
“イカの塩辛”料理レシピ♪

2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“藤木直人さんがイカ釣りに挑戦！
ゲストの女優・永作博美さんおもてなしに「イカの塩辛」作り”
が放送されていましたので、

藤木直人さん料理レシピ！
『イカの塩辛』
の作り方レシピをまとめてみました！

藤木直人さんのオリジナル塩辛、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

永作博美『卵かけご飯』料理レシピがオシャレ【おしゃれイズム】

女優・永作博美さん！ "卵かけご飯"料理レシピ♪ 2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、 "女優・永作博美さんがゲストで子育てや料理や美貌の秘訣など" 様々なお話をされていました！ 女優・永作博美さん料理レシピ！ 『卵...

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2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“女優・永作博美さんがゲストで子育てや料理や美貌の秘訣など”
様々なお話をされていました！

女優・永作博美さん料理レシピ！
『卵かけご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

永作博美さん『卵かけご飯』作り方レシピ！

今回の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“女優・永作博美さんがゲストで子育てや料理や美貌の秘訣など”
様々なお話をされていました！

こんばんは☾
今週のゲストは #永作博美 さんです☺️
青春時代の写真をお借りしたのですが
永作さんの変わらなさにたまげました笑
いつまでもキュートで美しい永作さん…
奇跡すぎませんか
若さを保つ秘訣を教えてくれましたよ♡
日曜よる10時お楽しみに☻#おしゃれイズム pic.twitter.com/SZBddnSOO5

— 【公式】おしゃれイズム(日本テレビ) (@oshare_ism_ntv) October 13, 2020

女優・永作博美さん料理レシピ！
『卵かけご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・卵
・ご飯
・パセリ
・鰹節
・ナンプラー

■作り方
①ご飯の上に、トロトロの目玉焼き・鰹節をのせる

②ナンプラー・パセリをかける

③出来上がり♪
※かき混ぜていただきます♪

永作博美さんは、
今、“パセリ”にはまっているのだそう！
1人用のちょっと手抜きのお昼ご飯だそうですが、
とってもオシャレで美味しそうですね♪

女優・永作博美さん料理レシピ！
『卵かけご飯』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

女優・永作博美さん！
“卵かけご飯”料理レシピ♪

2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、
“女優・永作博美さんがゲストで子育てや料理や美貌の秘訣など”
様々なお話をされていましたので、

女優・永作博美さん料理レシピ！
『卵かけご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

オシャレでとっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

藤木直人『イカの塩辛』料理レシピ！永作博美をおもてなし【おしゃれイズム】

俳優・藤木直人さん！ "イカの塩辛"料理レシピ♪ 2020年10月18日の日本テレビ「おしゃれイズム」では、 "藤木直人さんがイカ釣りに挑戦！ ゲストの女優・永作博美さんおもてなしに「イカの塩辛」作り" が放送されていました！ 藤木直人さ...

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2020年10月17日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
“身近な「コンビニ」の今食べたい商品を紹介”
が紹介されていました！

“セブンイレブンポテトサラダ”絶品スープアレンジレシピ！
『ポテトサラダポタージュ』
の作り方レシピをまとめてみました！

『ポテトサラダポタージュ』作り方レシピ！

今回の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
「石塚英彦さんの通りの達人」のコーナーで、
“身近な「コンビニ」の今食べたい商品を紹介”
が紹介されていました！

“セブンイレブンポテトサラダ”絶品スープアレンジレシピ！
『ポテトサラダポタージュ』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・セブンプレミアム 男爵いもとハムのポテトサラダ…２袋
・牛乳…500ml
・コンソメ…10g

■作り方
①鍋に、牛乳、セブンイレブンのポテトサラダ(2袋)を加える

②温まってきたら、①の鍋にコンソメを入れてよく混ぜる

③出来上がり♪

“セブンイレブンポテトサラダ”絶品スープアレンジレシピ！
『ポテトサラダポタージュ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

セブンイレブン！
“ポテトサラダ”を絶品スープにアレンジレシピ♪

2020年10月17日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
“身近な「コンビニ」の今食べたい商品を紹介”
が紹介されていましたので、

“セブンイレブンポテトサラダ”絶品スープアレンジレシピ！
『ポテトサラダポタージュ』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単に作れてとっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

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2020年10月15日のテレビ朝日
「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『お米マイスターがハナタカ情報』を教えてくれました！

お米マイスターが伝授！お米の美味しい炊き方・研ぎ方！
『新米が美味しい季節だから”チェック10″』
についてまとめてみました！

お米マイスターが伝授！ 『新米が美味しい季節だから”チェック10″』まとめ！

今回のテレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『お米マイスターがハナタカ情報』を教えてくれました！

・お米を炊くときミネラルウォーターを使うタイミングは？
・古くなったお米を炊くときは○○を入れると格段に美味しくなる！？

お米マイスターが伝授！お米の美味しい炊き方・研ぎ方！
『新米が美味しい季節だから”チェック10″』
についてまとめてみました！

①「カップの正しい計量の方法」

「お米1カップの正しい測り方」は、
”多めに入れて叩いて詰め込む”です！

カップにお米を多めにいれて、
お米を手で押さえながらバッドなどの上で、
カップをトントンと叩いて詰め込みます！

1合を軽量カップで測るとき、
指や軽く振るなどでカップの上に合わせる人が多いと思いますが、
実は間違いなのだそう！

詰め込まない場合と比べると、
大さじ1杯から2杯の水の量の差が出てしまい、
お米が柔らかくなってしまいます！

水分が多い新米では、
特に柔らかくなってしまうのだそうです！

②「パッケージでわかるポイント」

「お米をパッケージを見るだけで美味しさがわかる方法」は、
”鮮度のいいお米は透明”です！

お米は白というイメージがありますが、
パッケージの窓枠から見て、
透明のお米がいっぱい入っているかを見ます！

また、ちょっとお米袋を振ってみて、
窓枠に粉がつかないかどうかも見ます！

粉がつくとお米が劣化しているのだそうです。
※袋を振ってもよいかはお店に確認しましょう

③「ミネラルウォーターの使い方」

「お米を研ぐ時に、ミネラルウォーターを使うタイミング」は、
”1番最初＆炊く時に使う”です！

お米は1番最初に約70％も吸水しますので、
最初はミネラルウォーターを使い、
その後は水道水で大丈夫です。

また、炊くときにもミネラルウォーターを
使用するのがおすすめです！

④「より美味しくする研ぎ方」

「お米をより美味しくするための研ぎ方」です！

■研ぎ方
①お米の計量はカップに多めに入れて詰め込む
※上記のチェック①を参照

②最初のミネラルウォーターは、ボウルに入れて、
ザルに入れたお米をさっとひと混ぜするだけで、
ザルを上げ、すぐに水は捨てる
※水と一緒に汚れなどをお米が吸わないよう、
一番最初の水はとにかくすぐに捨てます

③2回目以降のお米は、水をためたら研がずに泳がせる感じで、
水道水で2～3回軽く洗うだけ
※昔みたいに米ぬかは多くはないので、軽く洗うだけで大丈夫です

④研ぎ終わりは、透明にはせず、白く濁った状態でいい
※洗いすぎると、うま味が出てしまいます

⑤「炊飯器のメモリの頼らず、確実に水分量を調整する方法」

「炊飯器のメモリの頼らず、確実に水分量を調整する方法」は、
”カップを使って水の量を調整”です！

同じカップで、お米と水は同じ量です！

⑥「炊飯器のスイッチを入れる前にすること！ お米は”氷”でうま味アップ」

「炊飯器のスイッチを入れる前にすること！」は、
”氷を入れて冷やす(冷蔵でも可)”です！

研いで水を入れたら、氷を入れて冷やします
お米は低い温度から60℃くらいまでの間に、
うま味と甘みの酵素が引き出されます。

60℃に上がるまでの時間を長くすると、
うま味成分が多く引き出されるのだそう！

但し、氷を入れる時は水の量に注意！

計量カップに先に氷を入れ、
その後にカップに水を入れて水を測りましょう！

⑦「今どきはしなくていいこと」

「今どきの炊飯器」は、
”炊けたご飯を混ぜなくていい”です！

混ぜることで、
水分を飛ばすや炊きムラを無くすという効果があるのだが、
最近の炊飯器では混ぜなくてもその状態になっています！

ただ、ご飯は釜との接地面から固くなりやすいので、
釜との接地面を減らし、乾燥を防いだ方がいいので、
炊き上がったら、“ご飯を真ん中に寄せる”のがオススメです！

ご飯を容器で保存する場合も、
山型にするのがオススメです！

⑧「冷凍する時に注意すること」

「冷凍保存するときは」は、
”ご飯が熱いときに！”です！

余ってしまったご飯を冷凍保存する時は、
熱々のタイミングです！

ご飯を冷凍保存する際は、
ラップで包んだ後、
さらに、アルミホイルで包むのがオススメです！

⑨「冷凍ご飯を解凍する場合！レンジで2回解凍！」

「冷凍ご飯を解凍する場合」は、
”レンジで2回に分けて温める”です！

■やり方
①電子レンジ(600W)で1～2分
②加熱後、菜箸で軽くほぐす
③電子レンジでもう1度温める

一気に解凍するよりも、ずっと美味しくなるのだそう！

⑩「古いお米は”マヨネーズ”入れて炊くと新米のようになる！？」

「古いお米」は、
”マヨネーズを入れると美味しくなる”です！

マヨネーズの分量は、
「米1合に対し大さじ２分の1」

マヨネーズを水に入れて、
しっかりと溶かすことが大切です！

油でお米1粒1粒がコーティングされるので、
2年3年経ったお米でも美味しく食べられるのだそうです！

まとめ

お米マイスターが伝授！
『お米の美味しい炊き方・研ぎ方』

2020年10月15日のテレビ朝日
「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『お米マイスターがハナタカ情報』を教えてくれましたので、

お米マイスターが伝授！お米の美味しい炊き方・研ぎ方！
『新米が美味しい季節だから”チェック10″』
についてまとめてみました！

美味しいお米食べたいですね！
ぜひ、お米マイスターの方法で炊いてみたいと思います！

今回「ハナタカ優越館」紹介の
『ハナタカ情報』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

ハナタカ優越館レシピ『カルボナーラ』専門店が伝授！家で簡単絶品！

カルボナーラ専門店が伝授！ 『家で簡単絶品！カルボナーラ』の作り方レシピ！ 2020年10月15日のテレビ朝日 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、 『大人気のカルボナーラ専門店がハナタカ情報』を教えてく...

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【ハナタカ】お米の美味しい炊き方・研ぎ方！お米マイスターが裏技伝授！

お米マイスターが伝授！ 『お米の美味しい炊き方・研ぎ方』 2020年10月15日のテレビ朝日 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、 『お米マイスターがハナタカ情報』を教えてくれました！ お米マイスターが伝...

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2020年10月15日のテレビ朝日
「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『大人気のカルボナーラ専門店がハナタカ情報』を教えてくれました！

カルボナーラ専門店が伝授！家でも作れる簡単絶品！
『ローマ風カルボナーラ』
の作り方レシピをまとめてみました！

カルボナーラ専門店レシピ『ローマ風カルボナーラ』！

今回のテレビ朝日「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『大人気のカルボナーラ専門店がハナタカ情報』を教えてくれました！

・家でも作れる絶品カルボナーラとは！？
・パスタとソースを絡めるときに注意することとは？

カルボナーラ専門店が伝授！家でも作れる簡単絶品！
『ローマ風カルボナーラ』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(1人前)
・スパゲティー(1.7mm)
・卵…2個(Lサイズ)
※全卵1個、卵黄だけを1個
・粉チーズ
・ベーコン

■作り方
①ボウルに、全卵(1個)、卵黄(1個)、粉チーズを入れて、
菜箸でしっかり混ぜる。基本のソースの完成！
＜ポイント＞
「卵料理の前に卵を”常温”にする」
※冷たいままでは加熱時間が長くなります

②鍋で、スパゲティーを茹でる
＜ポイント＞
「袋の表示時間より1分位短く茹でる」
※茹で時間は少し短めの方がいいです
※フライパンでソースと絡めるため固めにしておきます

③フライパンでベーコンを炒め、茹でたパスタを加え、①のソースを絡める
＜ポイント＞
「カルボナーラの場合は、火を止めてパスタとソースを混ぜる」
※熱したままだと卵などがダマになりやすいです

④出来上がり♪

カルボナーラ専門店が伝授！家でも作れる簡単絶品！
『ローマ風カルボナーラ』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

カルボナーラ専門店が伝授！
『家で簡単絶品！カルボナーラ』の作り方レシピ！

2020年10月15日のテレビ朝日
「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、
『大人気のカルボナーラ専門店がハナタカ情報』を教えてくれましたので、

カルボナーラ専門店が伝授！家でも作れる簡単絶品！
『ローマ風カルボナーラ』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

今回「ハナタカ優越館」紹介の
『ハナタカ情報』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

ハナタカ優越館レシピ『カルボナーラ』専門店が伝授！家で簡単絶品！

カルボナーラ専門店が伝授！ 『家で簡単絶品！カルボナーラ』の作り方レシピ！ 2020年10月15日のテレビ朝日 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、 『大人気のカルボナーラ専門店がハナタカ情報』を教えてく...

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【ハナタカ】お米の美味しい炊き方・研ぎ方！お米マイスターが裏技伝授！

お米マイスターが伝授！ 『お米の美味しい炊き方・研ぎ方』 2020年10月15日のテレビ朝日 「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」では、 『お米マイスターがハナタカ情報』を教えてくれました！ お米マイスターが伝...

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10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、
“インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ”
が放送されていました！

ぐっち夫妻レシピ！
『とろっとろのかに玉』
の作り方レシピをまとめてみました！

ぐっち夫妻レシピ『とろっとろのかに玉』！

今回の「スッキリ」では、
『インスタで人気”料理家ぐっち夫妻レシピ”』が紹介されていました！

明日9時〜すぎ、#スッキリTOUCH👆🏻

Instagramのフォロワー数60万人！
料理家 #ぐっち夫婦 に密着。

20分以内で作れる本格レシピが大人気。

🍽コンビニ食材3つでできる「#かに玉」
🍽簡単2ステップでできる「#ピリ辛ナムル」
…など人気レシピをご紹介。

洗い物が少なくすむ時短テクも！#スッキリ pic.twitter.com/0Qbv9hxwXu

— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) October 14, 2020

ぐっち夫妻レシピ！
『とろっとろのかに玉』
の作り方レシピをまとめてみました！

コンビニ食材３つ“豆腐・卵・カニカマ”で、
“10分で作れるカニ玉”です♪

■材料
・絹豆腐…1丁(300g)
・卵…3個
・カニカマ…4～5本
・醤油…小さじ2
・ごま油…小さじ1
・片栗粉…大さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・塩…ひとつまみ
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/2

■作り方
①耐熱皿に、スプーンで大きめにすくった豆腐をのせ、醤油をかける

②①の皿に、ラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分半加熱する

③ボウルに卵を溶き、カニカマを手で小さめに裂いて入れる

④③の卵液に、砂糖、塩を加えて混ぜる

⑤あん作り。
鍋に、水(180ml)、めんつゆ、すりおろししょうがを入れて沸騰させ、
火を消して、よく混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜていく
＜とろみ付けポイント＞
※火を止めてから水溶き片栗粉を少しずつ流しいれる

⑥⑤の鍋を、弱火にしてかき混ぜる
※とろとろのあんが完成

⑦フライパンにごま油をひいて温め、④の卵液を流しいれ、
強火で加熱しながらヘラで混ぜていき、ちょっと固まってきたところで、
皿に盛りつけた②の豆腐の上に、卵をかける
＜ふんわり仕上げるポイント＞
※焼く際のフライパンの温度
※フライパンは、少しだけ卵液を落としてすぐ固まるくらいまで温める

⑧最後に、⑥のあんをかける

⑨出来上がり♪

豆腐の上にかに玉をかけて食べるので、
ボリューミーなのにヘルシー♪

包丁、まな板も使わない
楽チンレシピです！

ぐっち夫妻レシピ！
『とろっとろのかに玉』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

大人気！料理家グッチ夫妻！
“ピリ辛キムチナムル”レシピ♪

10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、
“インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ”
が放送されていました！

ぐっち夫妻レシピ！
『とろっとろのかに玉』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「スッキリ」紹介の
『ぐっち夫妻レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

スッキリレシピ『ピリ辛キムチナムル(もやし・キュウリ・たこ)』グッチ夫妻インスタで大人気！

大人気！料理家グッチ夫妻！ "ピリ辛キムチナムル"レシピ♪ 10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、 "インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ" が放送されていました！ ぐっち夫妻レシピ！ 『もやしキュウリとたこのキムチナムル』 の作り方...

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スッキリレシピ『かに玉 とろっとろ』グッチ夫妻インスタで大人気！

大人気！料理家グッチ夫妻！ "とろっとろのかに玉"レシピ♪ 10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、 "インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ" が放送されていました！ ぐっち夫妻レシピ！ 『とろっとろのかに玉』 の作り方レシピをまとめて...

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10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、
“インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ”
が放送されていました！

ぐっち夫妻レシピ！
『もやしキュウリとたこのキムチナムル』
の作り方レシピをまとめてみました！

ぐっち夫妻レシピ『もやしキュウリとたこのキムチナムル』！

今回の「スッキリ」では、
『インスタで人気”料理家ぐっち夫妻レシピ”』が紹介されていました！

明日9時〜すぎ、#スッキリTOUCH👆🏻

Instagramのフォロワー数60万人！
料理家 #ぐっち夫婦 に密着。

20分以内で作れる本格レシピが大人気。

🍽コンビニ食材3つでできる「#かに玉」
🍽簡単2ステップでできる「#ピリ辛ナムル」
…など人気レシピをご紹介。

洗い物が少なくすむ時短テクも！#スッキリ pic.twitter.com/0Qbv9hxwXu

— スッキリ（日本テレビ） (@ntv_sukkiri) October 14, 2020

ぐっち夫妻レシピ！
『もやしキュウリとたこのキムチナムル』
の作り方レシピをまとめてみました！

キムチを使った“ピリ辛ナムル”♪
“切ってあえるだけ”なのでとっても手軽で簡単です！

■材料
・もやし…1袋
・きゅうり…1本
・キムチ…150g
※キムチは“コクのあるタイプ”がオススメです
・たこ…130g
・白煎りごま…小さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・塩…少々
・砂糖…小さじ1/3

■作り方
①たこは斜めにスライス、きゅうりは千切りしてから塩もみする
＜ポイント＞
※キュウリは、”塩もみ”して少ししんなりした方が合わせる時に味がなじみやすい

②洗ったもやしをボウルに入れてラップをかけ、
電子レンジ(600W)で2分半加熱し、
加熱後、一回水で洗って水気を切る

③すべての材料を混ぜ合わせる
※よくほぐしながら、全体に味が均一に混ざるまでしっかり合えます

④出来上がり♪


たこがコリコリしてて、
もやし・キュウリはシャキシャキ！

味の決め手はキムチで、
めちゃめちゃ美味しいナムルです♪

ぐっち夫妻レシピ！
『もやしキュウリとたこのキムチナムル』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

大人気！料理家グッチ夫妻！
“ピリ辛キムチナムル”レシピ♪

10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、
“インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ”
が放送されていました！

ぐっち夫妻レシピ！
『もやしキュウリとたこのキムチナムル』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「スッキリ」紹介の
『ぐっち夫妻レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

スッキリレシピ『ピリ辛キムチナムル(もやし・キュウリ・たこ)』グッチ夫妻インスタで大人気！

大人気！料理家グッチ夫妻！ "ピリ辛キムチナムル"レシピ♪ 10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、 "インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ" が放送されていました！ ぐっち夫妻レシピ！ 『もやしキュウリとたこのキムチナムル』 の作り方...

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スッキリレシピ『かに玉 とろっとろ』グッチ夫妻インスタで大人気！

大人気！料理家グッチ夫妻！ "とろっとろのかに玉"レシピ♪ 10月１6日の日本テレビ「スッキリ」では、 "インスタで人気！料理家ぐっち夫妻レシピ" が放送されていました！ ぐっち夫妻レシピ！ 『とろっとろのかに玉』 の作り方レシピをまとめて...

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9月28日のフジテレビ「新説！所JAPAN(所ジャパン)」では、
『むき方で味が変わる！？フルーツ研究家の仰天授業』
について放送されていました！

フルーツ研究家・中野瑞樹さん伝授！
『ふどうの皮むき裏技』
のやり方についてまとめてみました！

『ぶどう』の美味しい切り方＆剥き方！

今回、「新説！所JAPAN(所ジャパン)」では、
『むき方で味が変わる！？フルーツ研究家の仰天授業』
について放送されていました！

“もっと美味しく味わえる！フルーツのむき方”
について教えてくれたのは、
11年(4000日)以上フルーツしか食べない生活を送っているという、
フルーツ研究家・中野瑞樹さんです！

＜中野瑞樹さんテク＞
『ぶどうは下から食べた方が最後まで甘く感じる』

葡萄(ぶどう)は、枝に近いほうから熟すので、
房の上の方が1番甘く、下の方が酸っぱく感じます。

房の上から食べると、下の方が酸っぱく感じてしまうので、
下から上に食べた方が、より最後まで甘さを楽しめるのだそう！

フルーツ研究家・中野瑞樹さん伝授！
『ぶどうの皮むき裏技』
のやり方についてまとめてみました！

面倒なぶどうの皮むきが
”お鍋”を使えば簡単にツルっとむけるのだそう♪

■やり方
①鍋に、沸騰したお湯を沸かす

②ぶどうの実は房から外し、皮のままお湯の中へ約20秒入れる
＜ポイント＞
※「熱湯に入れても約20秒なら味に影響はない」

③20秒つけたら、ぶどうの実を素早く氷水の中に移す
※ぶどうの実を熱湯からすくう際は、
揚げ物をするときに使う「持ち手の付いた網の油きり」などを使うとやりやすいです。

④ツルっと皮が簡単にむける

お湯と氷水の温度差が重要です！
”沸騰したお湯(20秒)  → 氷水”
(※温度差が足りないと失敗してしまう場合もあります)

ぶどうの実と皮の間には、
実と皮を繋ぐ「ペクチン」が含まれた層があります。

熱湯に浸すことで「ペクチン」が溶け、
皮がつるんとむけます！

ペクチンの溶ける温度は90℃以上！
お湯はしっかり沸騰させて裏技を試しましょう！
約20秒ほどであれば味に影響はないそうです♪

この“湯むきの裏技”は
皮が剥きづらい『桃』にも応用可能です！

フルーツ研究家・中野瑞樹さん伝授！
『ふどうの皮むき裏技』
ぜひ、試してみたいですね！

まとめ

フルーツ研究家・中野瑞樹さんが伝授！
『ぶどう』の皮の超簡単むき方♪

9月28日のフジテレビ「新説！所JAPAN(所ジャパン)」では、
『むき方で味が変わる！？フルーツ研究家の仰天授業』
について放送されていましたので、

フルーツ研究家・中野瑞樹さん伝授！
『ふどうの皮むき裏技』
についてまとめてみました！

綺麗にツルっとむけたら気持ちイイですよね！
ぜひ、試してみたいと思います！

今回「新説！所JAPAN(所ジャパン)」紹介の
『フルーツのむき方』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

【所ジャパン】ぶどうの皮むき裏技！湯むきで超簡単！中野瑞樹のフルーツ食べ方！

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9月26日の日本テレビ「嵐にしやがれ」では、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー」作り”
に挑戦していました！

妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！

妻夫木聡さん『スパイスカレー』レシピ！

今回「嵐にしやがれ」の”二宮和也の小っちゃな野望”のコーナーでは、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー作り」“に挑戦していました！

妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！

■材料
・鶏もも肉…400g
・塩
・コショウ
・玉ねぎ…2個
・ショウガ
・ニンニク
・ホールトマト…1缶
・水…700cc
・コンソメ…10g
・中農ソース(隠し味)

＜スパイス＞
・チリペッパー…小さじ1
・ターメリック…小さじ1/4
・コリアンダー…小さじ2
・クミン…小さじ1
・クミンシード…小さじ1
・ガラムマサラ…小さじ1

■作り方
①＜具材の下準備＞
・鶏もも肉を、塩、コショウで揉み込む
・鶏もも肉を3cm四方にカットする
・玉ねぎをみじん切りする

② ＜スパイス配合＞
・チリペッパー、ターメリック、コリアンダー、クミン、クミンシード、ガラムマサラの６種類のスパイスをブレンドして使う
・鍋に油を多めにひき、すりおろしたショウガ、ニンニクを炒める
・クミンシードを加え、みじん切りにした玉ねぎを炒める
・鶏もも肉も加えて火を通す
・残りの5種類のスパイス(クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、ガラムマサラ)を加える
・粉っぽさがなくなるまで炒める

③ホールトマトを入れたら、強火で加熱する

④水、コンソメを入れ、20分ほど煮込む

⑤ ＜隠し味テースティング＞
※カレーを小分けにして、11種類の隠し味を試した結果、
「中濃ソース」を選んでいました！
(・ヨーグルト・塩辛・チョコ・中農ソース・ピーナツバター・イチゴジャム
・インスタントコーヒー・砂糖・梅干し・ビール・チョコアイス)

⑥出来上がり♪

＜6種類のスパイスを使用＞
・クミンシード…刺激的でスパイシーな香り
・クミン…カレー特有のスパイシーな風味を持つ代表的なスパイス
・ターメリック…カレーの色付けに使われるスパイス
・コリアンダー…柑橘系の香りを持ち風味を調和させる
・チリペッパー…唐辛子から作られる辛味の代表的なスパイス
・ガラムマサラ…インド料理に欠かせない万能スパイス

妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』の作り方！

9月26日の日本テレビ「嵐にしやがれ」では、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー」作り”
に挑戦していましたので、

妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！

スパイスカレーすごく美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいです！

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9月26日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
“話題のパワーサラダレシピ”
が紹介されていました！

料理研究家・西岡麻央さんレシピ！
『牛肉と卵のパワーサラダ』
の作り方レシピをまとめてみました！

『牛肉と卵のパワーサラダ』作り方レシピ！

今回の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
“話題の『パワーサラダレシピ』”
が紹介されていました！

「パワーサラダレシピ」について教えてくれたのは、
料理研究家・西岡麻央さんです！

3か月で1万部発行の大人気！
「パワーサラダレシピ」♪(↓)

『パワーサラダ』とは、
野菜、フルーツ、ナッツ、肉などが入った、
栄養満点！主食になるサラダです！

タンパク質、脂質、炭水化物などのバランスがよく、
健康的に痩せやすくなる体作りにオススメのサラダです♪

料理研究家・西岡麻央さんレシピ！
『牛肉と卵のパワーサラダ』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(1人分)
・牛肉の薄切り肉…70g
・ゆで卵…1個
・ベビーリーフ…30g
・パイナップル…40g
・カシューナッツ…10g
・塩
・コショウ

＜ドレッシング＞
・粒マスタード…小さじ1
・醤油…小さじ1
・酢…小さじ1
・ハチミツ…小さじ1
・米油…大さじ1

■作り方
①塩、コショウで下味をつけた牛肉を、フライパンで焼く

②牛肉に火が通ったら、皿に移しておく

③ゆで卵をくし形に切る
＜卵＞
※卵は手軽に多くのタンパク質がとれる優秀な食材です
※牛肉＆卵ダブルのタンパク質で筋肉量UP！

④パイナップルを一口大に切る

⑤カシューナッツは粗く刻む
＜カシューナッツ＞
※カシューナッツは鉄分が豊富な食材です
※ナッツなどで手軽に鉄分を補えます

⑥肉以外のサラダの具材を皿に盛りつけ、
最後に肉を大きいままでのせる
※肉はボリュームを感じてもらうため、あえて大きいままでのせます

⑦＜ドレッシング作り＞
粒マスタード、醤油、酢、ハチミツ、米油を混ぜ合わせる
※牛肉と相性の良い「粒マスタード」を使ったドレッシングです

⑧⑥のサラダにドレッシングをかける

⑨出来上がり♪

肉×パイナップルは、
筋力をつけたい時にオススメです！

パイナップルに含まれる酵素は、
タンパク質の分解を助けてくれます♪

料理研究家・西岡麻央さんレシピ！
『牛肉と卵のパワーサラダ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

大人気！
『パワーサラダ』の作り方レシピ♪

9月26日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
“話題のパワーサラダレシピ”
が紹介されていましたので、

料理研究家・西岡麻央さんレシピ！
『牛肉と卵のパワーサラダ』
の作り方レシピをまとめてみました！

健康的に痩せやすくなる体作りにオススメのサラダということで、
ぜひ、作ってみたいです！

今回「メレンゲの気持ち」紹介の
『パワーサラダレシピ』はそれぞれこちら♪

メレンゲの気持ち！パワーサラダレシピ『エビとカリフラワー』西岡麻央レシピ！

大人気！ 『パワーサラダ』の作り方レシピ♪ 9月26日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、 "話題のパワーサラダレシピ" が紹介されていました！ 料理研究家・西岡麻央さんレシピ！ 『エビとカリフラワーのパワーサラダ』 の作り方レシピをまと...

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メレンゲの気持ち！パワーサラダレシピ『牛肉と卵』ドレッシング作り方も！

大人気！ 『パワーサラダ』の作り方レシピ♪ 9月26日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、 "話題のパワーサラダレシピ" が紹介されていました！ 料理研究家・西岡麻央さんレシピ！ 『牛肉と卵のパワーサラダ』 の作り方レシピをまとめてみまし...

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