【ヒルナンデス】吉岡英尋シェフレシピ『肉じゃが』料理の超キホン検定

“吉岡英尋シェフレシピ”！

 

12月10日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆吉岡英尋シェフレシピ』
が紹介されていました！

 

吉岡英尋シェフレシピ！
『肉じゃが』の作り方をまとめてみました！

『肉じゃが』の作り方レシピ！

今回、「ヒルナンデス」の
『今更聞けない！料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆吉岡英尋シェフレシピ』が紹介されていました！

 

吉岡英尋シェフレシピ！
『肉じゃが』の作り方をまとめてみました！

 

■材料(2人分)
・豚バラ肉…150g
・ジャガイモ…大3個(1.5cm厚さのいちょう切り)
・にんじん…1/3本(1cm厚さのいちょう切り)
・玉ねぎ…１個(縦に1.5cm厚さ)
・水…300cc

 

＜合わせ調味料＞
・しょう油…60cc
・みりん…60cc
・砂糖…大さじ1

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■作り方
①フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒める

 

 

②一口大に切ったジャガイモ、にんじん、玉ねぎを入れ、さらに炒める

 

 

③②に、水を入れて煮る

 

 

④醤油、みりん、砂糖を混ぜ合せて、合わせ調味料を作る

＜ポイント＞
※先に調味料をあわせておき、全ての調味料を素早く一気に入れる

 

 

⑤③のフライパンに、④の調味料を加える

 

 

⑥落し蓋をして、中火で10～15分程煮込む

 

 

⑦出来上がり♪

 

 

 

 

試食した感想は、
「うまい～！」
「美味し～い！」
「どの具材もしっかり味が染みわたってて！」

と、大好評でした！

 

 

吉岡英尋シェフレシピ！
『肉じゃが』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

“吉岡英尋シェフレシピ”！

 

12月10日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆吉岡英尋シェフレシピ』
が紹介されていましたので、

 

吉岡英尋シェフレシピ！
『肉じゃが』の作り方をまとめてみました！

 

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！