金スマ 新津春子の掃除術！キッチン油汚れにアルカリ洗剤！羽田空港カリスマ清掃員のワザ！

羽田空港カリスマ清掃員・新津春子さんの掃除術！

6月17日の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」では、
羽田空港カリスマ清掃員・新津春子さんの、
家庭でもマネできる「汚れを確実に落とすテクニック！」
が放送されていましたので、
キッチンの油汚れの掃除方法について、
ご紹介したいと思います♪

羽田空港カリスマ清掃員・新津春子さん！

羽田空港の清掃員・新津春子さんをご存知ですか？

実は、羽田空港は、全世界空港格付けランキングにおいて、
106カ国、550空港の中から、
2016年『世界で最も清潔な空港』第１位に見事選ばれています。
（※2013年、2014年に続く3度目の快挙）

年間利用者数7000万人、床総面積約77万8400㎡（東京ドーム17倍）、
という広大な羽田空港の敷地を、およそ500人の清掃スタッフで清掃しているのですが、
新津春子さんは、この清掃スタッフを束ね、指導する責任者です。

つまり、羽田空港を世界一にした功労者なのです。

カリスマ清掃員として大注目の新津春子さんは、
掃除の本も多数出版され、売上はなんと著者累計17万部♪（↓）

羽田空港を『世界で最も清潔な空港』にした、
妥協の無い仕事ぶりの原動力となったのは、
中国残留孤児だった日本人の父親と、中国人の母親の間に生まれた
新津春子さんが歩んだ険しい半生にあるといいます。

そんな掃除のプロである、
羽田空港カリスマ清掃員・新津春子さんが
家庭でもマネできる「汚れを確実に落とすテクニック！」
を教えてくれました♪

家庭でも使えるプロの掃除テクニック！

汚れがつくメカニズムを知り、だからこそ落とし方もわかる、
清掃のプロならではの、家庭でも使えるプロの掃除テクニック♪

100円ショップやホームセンターで手に入るもので、
誰でも簡単に汚れは落とせるという、
新津春子さんの清掃テクニック満載の著書は、
売上12万部を超え、話題となっています♪（↓）

今回、金スマで新津春子さんが清掃したのは、
2015年12月に一般男性と結婚したキンタロー。さんの新婚の住まいです。

■キッチンの油汚れについて

「油汚れのメカニズム」
油汚れは時間が経つと、落としやすいサラサラの状態から
ベトベト油へ変化します。

さらに酷くなると、油は酸化し、
分子が結合してカチカチ油へと変化してしまいます。

キッチンのコンロまわりは、
熱が一番あるので、一瞬で酸化して、
料理の度に油汚れが重なり、何層もの油汚れができています。

また、料理中に出る油汚れは、
コンロまわり以外も要注意です。

料理中には目に見えない油が、
天井、床、レンジフードの外側、戸棚など
キッチンの至る所に飛んでいます。

油汚れは酸性の汚れですので、
掃除には、“アルカリ洗剤”を使います。
（酸性の汚れ：手垢・調理油・油脂など）

裏書にアルカリ性と書かれている洗剤を用意します。

■コンロまわりの掃除

①浸け置きするために、バケツにお湯（60℃くらい）を入れる

※お湯にすると、油の分解が早くなり、
洗剤の効果が高まります。

②アルカリ性洗剤を入れる

※アルカリ洗剤１：60℃のお湯４　の割合で入れます

③コンロの五徳を5～6分浸け置きする
五徳以外のコンロのパーツも一緒に入れる

【新津流ワンポイント】
アルカリ性洗剤は刺激が強いので、
ゴム手袋を着用する

ゴム手袋の先は折り曲げて着用するのがポイント！
垂れた洗剤が手にかかるのを防ぐことが出来ます。

④薄めたアルカリ性洗剤水を使い、浮いた油汚れをスポンジで洗う

※スポンジは100円ショップで売っている普通のスポンジです。

⑤研磨材入りのアルカリ性洗剤を使い、
こびりついた油汚れを落とす

※研磨剤は下に沈んでいるので、良く振ってから使います。

※キッチン台が傷つかないように新聞紙を敷いておく

【新津流ワンポイント】
コゲだけをピンポイントに狙い、軽い力で擦ります。

⑥水で洗い流す

⑦ピカピカに蘇ります♪

■キッチンのタイル掃除

①ガスコンロが汚れないように、
新聞紙とガムテープを使い養生する

②薄めたアルカリ性洗剤水を使い油汚れをキレイにする

※なでる程度の力で、タイル全体に洗剤を塗ります

③タイル全体を擦り洗いする

※力をいれて、円を描くように擦ります。

※円を描くことでより泡が立ち、タイルの目地に泡が入りやすく、
汚れも綺麗に取れます

④固く絞ったタオルで拭いていく

⑤ピカピカに蘇ります♪

■油汚れの予防方法

油汚れの予防方法は、
調理が終わったら、コンロのパーツを全て外して、
毎回、食器と一緒に洗うこと！

コンロは使い終わったら、
冷めない内にタオルで表面を水拭きします。
（※やけどには気をつけましょう）

まとめ

6月17日の「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」では、
羽田空港カリスマ清掃員・新津春子さんの掃除術！
家庭でもマネできる「汚れを確実に落とすテクニック！」
が放送されていましたので、
キッチンの油汚れの掃除方法について、ご紹介しました♪

カリスマ清掃員・新津春子さんのプロのワザ、さすがでしたね！
ぜひ、マネして実践したいと思います♪

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