“お家で簡単!本格スパイスカレー”
の作り方レシピ♪
7月18日の日本テレビ「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー”
について放送されていました！
お家で簡単!本格スパイスカレー！
『中華風牛バラカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！
『中華風牛バラカレー』の作り方レシピ！
今回の「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー！”ということで、
『スパイスの女神考案 お家で簡単!本格スパイスカレー！』が紹介されていました！
お家で簡単！本格スパイスカレー！
『中華風牛バラカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！
スーパーで買えるスパイスだけで作れます♪
■材料(4人前)
・牛バラ…300グラム
・玉葱(スライス切り)…半玉
・サラダ油…大さじ3
・にんにく…大さじ1/2
・生姜…大さじ1/2
・豆苗…1パック(飾り用に少し取り分ける)
・甜麺醤…大さじ1
・鶏がらスープ…1カップ(200ml)
・塩コショウ…適量
<3種のスパイス>
・花椒ホール…小さじ2
・クミンホール…小さじ2
・五香粉…大さじ1
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■作り方
①フライパンを強火でサラダ油を加熱し、しっかり温まったら中火にする。
クミンを入れ、気泡と香りが出たら花椒を加え、
すぐに、ニンニク、生姜を同量合わせたものを入れる
＜ポイント＞
※油の温度がしっかり上がってからスパイスを投入し、
スパイスの香りを一瞬で立たせます
②ニンニク生姜の香りが出てきたら、強火にし、
スライスした玉ねぎをしんなりするまで5分程しっかり炒める
③牛バラを入れ火が通ったら、五香粉、甜麺醤を入れて、
絡めるように炒め合わせる
④鶏がらスープを入れて、豆苗を加える
⑤塩、コショウで味を調える
⑥出来上がり♪
お家で簡単!本格スパイスカレー！
『中華風牛バラカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
“お家で簡単!本格スパイスカレー”
の作り方レシピ♪
7月18日の日本テレビ「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー”
について放送されていましたので、
お家で簡単!本格スパイスカレー！
『中華風牛バラカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
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