スッキリ!本格スパイスカレーレシピ『中華風牛バラカレー』

“お家で簡単!本格スパイスカレー”
の作り方レシピ♪

7月18日の日本テレビ「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー”
について放送されていました!

お家で簡単!本格スパイスカレー!
『中華風牛バラカレー』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『中華風牛バラカレー』の作り方レシピ!

今回の「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー!”ということで、
『スパイスの女神考案 お家で簡単!本格スパイスカレー!』が紹介されていました!

お家で簡単!本格スパイスカレー!
『中華風牛バラカレー』

の作り方レシピをまとめてみました!

スーパーで買えるスパイスだけで作れます♪

■材料(4人前)
・牛バラ…300グラム
・玉葱(スライス切り)…半玉
・サラダ油…大さじ3
・にんにく…大さじ1/2
・生姜…大さじ1/2
・豆苗…1パック(飾り用に少し取り分ける)
・甜麺醤…大さじ1
・鶏がらスープ…1カップ(200ml)
・塩コショウ…適量


<3種のスパイス>

・花椒ホール…小さじ2
・クミンホール…小さじ2
・五香粉…大さじ1


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■作り方
①フライパンを強火でサラダ油を加熱し、しっかり温まったら中火にする。
クミンを入れ、気泡と香りが出たら花椒を加え、
すぐに、ニンニク、生姜を同量合わせたものを入れる
<ポイント>
※油の温度がしっかり上がってからスパイスを投入し、
スパイスの香りを一瞬で立たせます

②ニンニク生姜の香りが出てきたら、強火にし、
スライスした玉ねぎをしんなりするまで5分程しっかり炒める

③牛バラを入れ火が通ったら、五香粉、甜麺醤を入れて、
絡めるように炒め合わせる



④鶏がらスープを入れて、豆苗を加える

⑤塩、コショウで味を調える

⑥出来上がり♪

お家で簡単!本格スパイスカレー!
『中華風牛バラカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

“お家で簡単!本格スパイスカレー”
の作り方レシピ♪

7月18日の日本テレビ「スッキリ」では、
“知れば知るほど奥が深い! スパイスカレー”
について放送されていましたので、

お家で簡単!本格スパイスカレー!
『中華風牛バラカレー』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

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