週４日は自炊という、
自炊ジャニーズのNEWSの加藤シゲアキくん！
白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ＆
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪
4月8日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“春の鍋”４種類、『京のひめ苞（つと） 花見鍋』、
『海鮮お茶しゃぶ』、『仙台セリ鍋セット』、
『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』＆”シゲ足しレシピ”をご紹介します♪
Contents
4月8日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『春の鍋』４種類！
鍋 = “冬のもの”っていうイメージがありますが、
実はお取り寄せ業界では、今“春の鍋”が話題だそう♪
春のご当地食材を使ったお取り寄せ鍋が、
料亭や飲食店から次々と販売されています。
そして、鍋はみんなで食べるものとうことで、
カトシゲハウスに初のゲストが登場！
ビビット金曜コメンテーターの「金 慶珠さん」です♪
①紫野和久傳『京のひめ苞（つと） 花見鍋』
京都府の紫野和久傳（むらさきのわくでん）『京のひめ苞（つと） 花見鍋』
２人前6480円（税込）
※3月2日～4月20日期間限定
老舗料亭が作る！今しか食べられない”春限定”鍋です♪
この季節にしか味わえない食材を中心に、
10数種類もの具を楽しめる貴重な春鍋♪
本物の桜の花びらが春らしさを演出する、
彩り豊かな鍋です♪
こちらからお取り寄せ出来るようです♪（↓）
『和久傳オンラインショップ』
加藤シゲアキくんは、
「上品！色んなモノが入っているから、
色んなダシが出てますよ。
ふきのとうもそうですけれど、春ならではの食材が生きてますね！
よもぎ餅もいいですよ、香りが！
間違いなくウマシゲ！」
金 慶珠さんは、
「桜の花とか、彩りがすごく綺麗♪」
★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ『春薫る和風シゲボンゴレ』＞
■材料・・・１人分
・残った出汁 … 適量
・パスタ(乾麺) … 45g
・ブロッコリー … 3房
・ミニトマト … 3個
■作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
②切った食材を温め温野菜にする
※100円ショップのレンジで簡単に温野菜を作れる
というグッズを使いました。
③続いてパスタを茹でます。
※パスタも、100円ショップの
「パスタゆでるBOX」を使って茹でました。
④茹でたパスタを食べ終わった鍋のダシに投入する
⑤スープパスタ「春薫る和風シゲボンゴレ」の出来上がり♪
加藤シゲアキくんは、
「イケますね！
みぞれだしの大根おろしがいい感じに麺に絡んでる。
これ大成功じゃない♪」
金 慶珠さんは、
「麺にダシがすごい染みてて、
そばとかうどんよりもパスタの方が遥かにいいかもしれない」
②博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』
福岡県の博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』
2～3人前5940円（税込）
新茶の季節に食べたい！九州の名物鍋です♪
プリップリの鯛とカンパチを
世界緑茶コンテストで銀賞を受賞した香り高いお茶に、
軽くくぐらせていただきます♪
加藤シゲアキくんは、
「はいはいはい！
一瞬でお茶の香りがお魚に移るんですよ。
おいしい！え、何これ美味しい！
お茶シゲ！」
金 慶珠さんは、
「お茶しゃぶにすると
魚の生臭さが一気に無くなる」
鍋セットに付いてくる、
フワッとイタリアンのような風味を醸し出す
絶品調味料「トマト七味」も大人気で、
リピーターが絶えない人気商品だそう♪
鍋のシメには、海鮮のお茶しゃぶ♪
切り身をちょっと残しておいて、
付属のごまダレに和えます。
鍋の中のお茶をかけていただく
『鯛茶漬け』が絶品♪♪（↓）
「超ウマイ！！
ウマシゲ！ウマウマシゲ！」
加藤シゲアキくんも大絶賛でした♪
博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』は、
こちらからお取り寄せ出来ます♪（↓）
③梵天食堂『仙台セリ鍋セット』
宮城県の梵天食堂『仙台セリ鍋セット』
2～3人前2980円（税込）
食材はほぼ”セリ”だけ！日本一シンプルな春限定鍋です♪
名産のセリを３束とたっぷり使った絶品お鍋♪
かつおと昆布の透き通ったダシが、
シャッキシャキのセリの美味しさを最大限に引き出します♪
梵天食堂『仙台セリ鍋セット』は、
こちらからお取り寄せ出来ます♪（↓）
加藤シゲアキくんは、
「こんな柔らかいセリ初めて食べた
美味しいっすね！
春鍋ってこういうことなんだな。
旬なもので鍋をするって、意外と盲点だったな！」
金 慶珠さんは、
「これはスーパーでは買えないセリだね！」
やっぱり旬な食材は、
美味しいですよね♪
④居酒屋しるく屋『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』
兵庫県淡路島の居酒屋しるく屋『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』
2～3人前3456円（税込）
１日限定20食！日本一と称される春の鍋です♪
特製キムチと極上牛すじを使った日本一のキムチ鍋♪
また、淡路島・美菜恋来屋の
『極早生たまねぎ』
3㎏1100円(税込)も一緒にお取り寄せ♪
ちなみに、『極早生たまねぎ』は、
甘くて生でも食べられるそう♪
旬の玉ねぎも一緒に入れて、
オリジナル『淡路島春鍋』の完成♪（↓）
加藤シゲアキくんは、
「おお～、これは超ウマシゲ！
牛すじがすごくぷりっぷり！
辛くないです。甘いです、むしろ！」
金 慶珠さんは、
「んー！玉ねぎの甘みが、また牛と合うね！」
ここで、”シゲ足し”ならぬ、
金 慶珠さんの“キム足し”レシピ！
★★”キム足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ＞
■材料・・・餃子の皮（大判）
大判サイズの餃子の皮を１～２分入れ、
具材を包んでいただく鍋のシメ♪
加藤シゲアキくんは、
「おいしい！
モチモチした食感が合いますね！」
続いて、本家・加藤シゲアキくんの“シゲ足し”レシピ！
★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ『新たまねぎの春シゲチヂミ』＞
■材料・・・1人分
・残ったキムチ鍋の出汁 … 50g
・新たまねぎ … 1/4個(今回は淡路島極早生たまねぎ使用)
・小麦粉 … 大さじ4
・ごま油 … 適量
■作り方
①玉ねぎ1/4を食べやい大きさに切る
②小麦粉大さじ4杯程度を加える
③食べ終えた鍋のスープを適量加え、よく混ぜる
④スープをさらった鍋にごま油を多めに敷き、
具材を乗せ、両面3分程度ずつカリッとするまで焼く
⑤『新たまねぎの春シゲチヂミ』の出来上がり♪
加藤シゲアキくんは、
「たまねぎの食感と、カリッとした食感もいい！」
金 慶珠さんは、
「おいしい！鍋よりこっちの方が美味しいかも。。
牛すじがスゴイよね！」
鍋の残りがとっても美味しいシメになりましたね！
ぜひ食べてみたいです♪
まとめ
4月8日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“春の鍋”４種類、『京のひめ苞（つと） 花見鍋』、
『海鮮お茶しゃぶ』、『仙台セリ鍋セット』、
『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』＆シゲ足しレシピ
をご紹介しました♪
加藤シゲアキくんの、春の鍋シゲ足しレシピ、
今回もとっても美味しそうでした♪
旬の食材の春鍋、ぜひ食べたいですね♪
コメント