北斗晶レシピ『スペアリブ』ジンジャーエール利用【ナイナイアンサー】

北斗晶さんの絶品“スペアリブ”レシピ♪

1月10日の「解決！ナイナイアンサー」では、
芸能人の年末年始の様子＆食卓が紹介されていました！

北斗晶さんのレシピ！
『スペアリブ』
の作り方をまとめてみました！

『スペアリブ』の作り方レシピ！

フライパン2つで30分で完成＆ジンジャーエールで時短！
絶品スペアリブです♪

北斗晶さんのレシピ！
『スペアリブ』の作り方をまとめてみました！

■材料(4人分)
・スペアリブ(豚)…6本(約800g)
・ジンジャーエール…適量(スペアリブが隠れるくらい)
・サラダ油…適量
・ブロッコリー…1/2
・じゃがいも(小)…5～6個
・にんじん…1本

＜ソース＞
・イチゴジャム…大さじ3
・しょう油…大さじ2
・みそ…大さじ1

■作り方
①骨付き豚肉(スペアリブ)をフォークでさす
※味が染みやすくなります

②一口サイズに包丁を入れる
※食べやすくなります

③フライパンに肉(スペアリブ)を敷き詰めて入れる
※肉がかたくなるので、塩こしょうはしません

④ジンジャーエールを③のフライパンに注ぐ
※ジンジャーエールで、肉をひたひたに浸します
※ジンジャーエールはショウガが含まれているので、肉の臭みもとってくれます
※ジンジャーエールの炭酸で肉が柔らかくなります

⑤フライパンにフタをして、肉(スペアリブ)を煮こむ

⑥ニンジンを1㎝幅で輪切りにする
※皮はむかなくてもOKです

⑦じゃがいもを半分に切る
※皮はキレイに洗えば、むかなくてもOKです

⑧切ったニンジン、じゃがいもを耐熱皿に入れてラップし、電子レンジ(600W)で4分加熱する

⑨水洗いしたブロッコリーを⑧に加え、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱する

⑩⑤の肉に火が通ったら、別のフライパンにジンジャーエールの煮汁を移す

⑪肉(スペアリブ)に油をかけ、焼き色をつける

⑫⑩の煮汁に、イチゴジャム、みそ、醤油を入れ、タレを作る

⑬⑫のタレを、⑪のフライパンに入れる

⑭煮詰まってタレが無くなってきたら、スペアリブの完成

⑮スペアリブを野菜(じゃがいも、ニンジン、ブロッコリー)と一緒に皿に盛り付ける

⑯⑭の残ったタレを皿に移す

⑰出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「うまい！」
「柔らかいですね！」
「美味しい！」
「本当においしい！」
と、大好評でした！

北斗晶さんのレシピ！
『スペアリブ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

北斗晶さんの絶品“スペアリブ”レシピ♪

1月10日の「解決！ナイナイアンサー」では、
芸能人の年末年始の様子＆食卓が紹介されていましたので、

北斗晶さんのレシピ！
『スペアリブ』
の作り方をまとめてみました！

とっても美味しそうなスペアリブでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！

今回「ナイナイアンサー」紹介レシピはそれぞれこちら♪(↓)

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