ヒルナンデス!桝谷シェフレシピ『イタリアン風パリパリそうめん』【大ヨコヤマクッキング】

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桝谷周一郎シェフの
“そうめんアレンジレシピ”♪

9月7日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、
「酢豚&そうめんアレンジレシピ」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいました!

水卜麻美アナウンサーが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『イタリアン風パリパリそうめん』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス」では、
“あまったそうめんを使ったアレンジレシピ”という事で、
『そうめんアレンジレシピ』が紹介されていました!

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(2人前)

・そうめん…2束
・トマト…1個
・ツナ…1缶
・めんつゆ…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにく…みじん切り大さじ1
・ベーコン…1枚
・塩…少々
・あらびきこしょう…少々
・酢…少々


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作り方
①フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン(みじん切り)、にんにく(みじん切り)を炒める

②湯剥きしたトマトを1センチ角に切り、ボウルに入れ、ツナと混ぜ合わせる

③②に、塩、粗挽きこしょう、めんつゆ、酢、①の炒めたベーコンとにんにくを加えて混ぜる

④③を、氷水または冷蔵庫で冷やしておく

⑤小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、ゆでたそうめんを揚げ焼きする

⑥そうめんに焼き色がつくまで1分ほど待ち、ひっくり返して逆側も揚げ焼きする

⑦焼いたそうめんをお好みの大きさにカットし、上に④のトマトソースをかける

⑧出来上がり♪

試食した感想は、
「ん~、美味しい!」
「パリッパリになていて、食感も美味しいし、ソースがさっぱりしてて美味しい!」
「食欲ないときでもイイ!」

と、大好評でした!

水卜麻美アナウンサーが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝!
『イタリアン風パリパリそうめん』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

桝谷周一郎シェフの
“そうめんアレンジレシピ”♪

9月7日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、
「酢豚&そうめんアレンジレシピ」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいましたので、

水卜麻美アナウンサーが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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