市川海老蔵さんのお母様である、
堀越希実子(ほりこし きみこ)さん！
1月14日の「メレンゲの気持ち」に出演して、
話題の“成田屋の食卓の味”を
披露してくださいました！
堀越希実子さん特製！成田屋の食卓の味！
『豆腐としらす枝豆の和え物』の
作り方レシピをまとめてみました！
『豆腐としらす枝豆の和え物』の作り方レシピ！
今回、1月14日放送「メレンゲの気持ち」では、
市川海老蔵さんのお母様である、
堀越希実子さんがご出演され、
話題の“成田屋の食卓の味”をご紹介してくれました！
累計7万部のベストセラーとなっている、
著書『成田屋の食卓』♪(↓)
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堀越希実子さん特製！成田屋の食卓の味！
『豆腐としらす枝豆の和え物』の
作り方レシピをまとめてみました！
お嫁さんの小林麻央さんにも教えた、
お料理なのだそう♪
■材料
・絹豆腐…1丁(木綿豆腐でも可)
・枝豆(枝付き)…300g
・釜揚げしらす…100g
・ごま油…少々
・塩…少々
・こしょう…少々
・しょうが…小さじ1
・すだち…1/2個
■作り方
①水切りした絹豆腐をボウルに入れる
②すりおろししょうが、塩、枝豆、ごま油、こしょうを加える
※枝豆は、塩ゆでし薄皮をむいておきます
③豆腐を崩しながら混ぜる
④皿に盛り、釜揚げしらす、すだちを散らす
⑤出来上がり♪
試食の感想は、
「おいしい～！」
「しょうがをたっぷりめに入れてるのが
また美味しい！」
「すぐ作ります！」
と、とっても美味しそうでした！
堀越希実子さん特製！成田屋の食卓の味！
『豆腐としらす枝豆の和え物』の
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
市川海老蔵さんのお母様である、
堀越希実子(ほりこし きみこ)さん！
1月14日の「メレンゲの気持ち」に出演して、
話題の“成田屋の食卓の味”を
披露してくださいましたので、
堀越希実子さん特製！成田屋の食卓の味！
『豆腐としらす枝豆の和え物』の
作り方レシピをまとめてみました！
今回の「メレンゲの気持ち」では、
市川海老蔵さんの大好物であるという、
“インド風チキンカレー”と一緒に
いとうあさこさんが食べていましたが、
本当においしそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
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