【得する人損する人】梅おにぎり本格リゾットのレシピ！コンビニ食材

コンビニ食材で
本格ディナーレシピ！

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」
が放送されていました！

加藤政行シェフのコンビニ食材レシピ！
『梅おにぎりで本格リゾット』
の作り方をまとめてみました！

『梅おにぎりで本格リゾット』の作り方レシピ！

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」という事で、

イタリア料理界の主婦のカリスマ！
東京・外苑前にある名店「セントベーネ」の
加藤政行シェフが絶品コンビニ食材レシピを教えてくれました！

加藤政行シェフのレシピ本♪(↓)

加藤政行シェフのコンビニ食材レシピ！
『梅おにぎりで本格リゾット』
の作り方をまとめてみました！

■サイゲン大介vs加藤政行シェフ！
『コンビニ食材だけで本格ディナー対決』ルール！
①使う食材はコンビニで買えるもの
②4人前の材料費は1200円以内（1人前300円以内）
③調理の制限時間は10分以内
※どちらのレシピをマネしたいか、
10人の主婦が審査します

■材料(2人分)
＜本格リゾット＞
・梅おにぎり…1個
・とけるチーズ…1枚
・金時豆…1パック（65g）
・粉チーズ…大さじ1

＜トマトソース＞
・トマトジュース…50ml
・オリーブオイル…少々
・めんつゆ…小さじ1/2

＜盛り付け用＞
・カットサラダ…1/3袋（40g）
・粉チーズ…適量

■作り方
①梅おにぎりの海苔をはがす
※ざっとはがす程度で、海苔が少し残っていても問題ないです

＜ポイント＞
※おにぎりは、ご飯に下味がついているので塩コショウが不要です

②①のおにぎりをフォークで潰す

③金時豆を水でサッと洗う

＜ポイント＞
※甘みのある金時豆と酸味のある梅を合わせることにより、
イタリアンの定番の味付けである「甘み」と「酸味」を出すことができます

④②の潰したおにぎりに、はがした海苔、金時豆を加えて、さらに潰す

⑤④に、とけるチーズをちぎって入れ、粉チーズを加えて、粘りが出るまでよく混ぜる

⑥フライパンに油を引き⑤を入れ、焼き目がつくまで中火で両面を焼く
※焼きあがったら、皿に盛りつけます

＜ポイント＞
※フライパンで焼くことにより、外側をカリッと焼いて歯ごたえを作り、
中をモチッと仕上げて逆アルデンテの状態を作ります

⑦フライパンにトマトジュース、オリーブオイル、めんつゆを入れ沸騰させる

＜ポイント＞
※オリーブオイルを使用することにより、ソースにツヤ・甘み・コクをもたせます。
また、めんつゆの甘みとトマトの酸味で、ソースの味がふくよかになります。

⑧⑥のリゾットに、⑦のソースをかける

⑨⑧の上に、カットサラダを盛り付け、粉チーズをふりかける

⑩出来上がり♪

材料費4人前　878円(1人前　約220円)
調理時間は約5分です！

試食した感想は、
「美味しい！アルデンテ！」
「すげーうまい！」
「口の中でかたい部分とモチモチの部分が合わさって、本当にアルデンテです！」
「梅干しの酸味が本当に金時豆の優しい甘みに合うというか、食べたらリゾットです！」
「すげーなコレ！」
「全然和風じゃない！」
「フォークを入れた瞬間のモチモチ感から、もうリゾットです！」
「天才です！この料理がもう！」
「めっちゃ美味しい！」
「一口目からヤバイ！むちゃくちゃウマイ！」

と、大好評でした！

加藤政行シェフのコンビニ食材レシピ！
『梅おにぎりで本格リゾット』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

コンビニ食材で
本格ディナーレシピ！

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」
が放送されていましたので、

加藤政行シェフのコンビニ食材レシピ！
『梅おにぎりで本格リゾット』
の作り方をまとめてみました！

コンビニ食材だけで簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！

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