家庭で美味しい焼きそばを作る、
格上げレシピ♪
7月19日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
“暑い夏を快適に過ごすSP”ということで、
『家の焼きそばが激ウマになる新常識』が紹介されていました！
名店＆ご当地焼きそばに学ぶ！
『焼きそば格上げレシピ』
について、それぞれまとめてみました！
焼きそば格上げレシピまとめ！
今回の「ソレダメ」では、
“家の焼きそばが激ウマになる新常識”として
『全国大調査！ソレマル焼きそば祭り』が放送されました！
名店＆ご当地焼きそばに学ぶ！
『焼きそば格上げレシピ』
について、それぞれまとめてみました！
■①格上げワザ「焼きそば+揚げ玉」
名店に学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
麻布十番にある、たい焼きの名店「浪花家総本店」では、
具はキャベツのみとシンプルながら、
超激ウマな焼きそばが有名です。
「焼きそば」(↓)
実は、美味しくするヒミツとして、
『揚げ玉』が入っているのだそう！
「浪花家総本店」で使っている『揚げ玉』は、
近所のお蕎麦屋さんで、車海老だけを揚げて出来ているものですが、
家庭でも、『揚げ玉』を入れることで、
焼きそばにグッとコクが出るのだといいます。
格上げワザ！
『焼きそば+揚げ玉』
ぜひ、試してみたいですね！
■②格上げワザ「豚バラ肉+みりん」
名店に学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
紀尾井町にある、「ホテルニューオータニ」には、
3500円もする超高級焼きそばがあります。
具のメインとなる超高級品は、
佐賀牛の最高級モモ肉です。
「佐賀産和牛 香味焼きそば」(↓)
「ホテルニューオータ」では、
最高級の佐賀牛をアゴ出汁と海鮮のタレに漬け込んでいますが、
家庭でも、いつもの豚バラ肉にひと手間！
炒める前に『みりん』を少量入れるだけで、
肉の旨味が増し、柔らかくなるのだといいます。
格上げワザ！
『豚バラ肉+みりん』
ぜひ、試してみたいですね！
■③格上げワザ「白だし+オイスターソスで塩焼きそば」
ご当地焼きそばに学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
“北海道”のご当地焼きそばでは、
『海鮮塩焼きそば』が有名です。
レストラン「シェルブルー」の
「オホーツク北見塩やきそば」(↓)
今回の「ソレダメ」では、
家庭でできる！安くて激ウマ！
『塩焼きそば』の作り方レシピが紹介されていました！
家庭では、白だし+オイスターソースで、
美味しい本格”塩焼きそば”が出来るのだそう♪
家庭で出来る格上げワザ！
『塩焼きそば』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
格上げワザ！
『白だし+オイスターソースで美味しい塩焼きそば』
ぜひ、試してみたいですね！
■④格上げワザ「焼きそば+めんつゆ」
ご当地焼きそばに学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
“青森県”のご当地焼きそばでは、
『つゆやきそば』が有名です。
ウスターソースで味付けした焼きそばに、
温かいそばつゆを合わせるという、
意外な組み合わせです。
青森名物「つゆやきそば」(↓)
もともとは、冷めた麺を美味しくするために、
考案されたとも言われています。
家庭でも、焼きそば+市販のめんつゆで、
簡単に出来るのだそう♪
格上げワザ！
『焼きそば+めんつゆ』
ぜひ、試してみたいですね！
■⑤格上げワザ「焼きそば+和風だしの素」
ご当地焼きそばに学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
“静岡県”のご当地焼きそばでは、
『富士宮やきそば』が有名です。
「静岡おでん ガッツ」の
『富士宮やきそば』(↓)
味のポイントは、「だし粉」と呼ばれる、
サバやイワシなどの削り節がかかっています。
家庭でも、和風だしの素を代用することで、
魚の風味アップが、簡単に出来るのだそう♪
格上げワザ！
『焼きそば+和風だしの素』
ぜひ、試してみたいですね！
■⑥格上げワザ「焼きそば+レトルトカレー」
ご当地焼きそばに学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
“岡山県”のご当地焼きそばでは、
『インディアン焼きそば』が有名です。
「お好み焼きハウス じゅうじゅう亭」の
『インディアントマト焼そば』(↓)
辛口のカレーと酸味の効いたトマトが良く合う
夏にピッタリの絶品焼きそばです。
地元では、ビールのお供の食べる方も多いのだそう。
今回の「ソレダメ」では、
家庭でできる！超カンタン！
『インディアン焼きそば』の作り方レシピが紹介されていました！
家庭では、市販のレトルトカレーで、
美味しい”インディアン焼きそば”が出来るのだそう♪
家庭で出来る格上げワザ！
『インディアン焼きそば』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
格上げワザ！
『レトルトカレーでインディアン焼きそば』
ぜひ、試してみたいですね！
■⑦格上げワザ「焼きそば+めんつゆ」
ご当地焼きそばに学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
“沖縄県”のご当地焼きそばでは、
『ケチャップ焼きそば』が有名です。
ソースの代わりに、
ケチャップを使用した焼きそばです。
沖縄名物「ケチャップ焼きそば」(↓)
家庭でも、焼きそば+ケチャップで、
ナポリタン風焼きそばが出来るのだそう♪
格上げワザ！
『焼きそば+ケチャップ』
ぜひ、試してみたいですね！
■⑧最強格上げワザ「ソース焼きそば決定版」
名店に学ぶ！
家庭の焼きそば格上げワザ！
新高島平にある、焼きそば専門店「あぺたいと本店」では、
クセになる”パリパリ麺”の焼きそばが有名です。
強火の鉄板で、麺を約3分も焼いたままにする工程があり、
麺にパリパリの焦げ目がついているのだそう。
「あぺたいと本店」の
『焼きそば(中)』(↓)
あれだけ焼いても、麺の中心はふわっと柔らか！
パリフワ麺に、生卵のトロッが合わさり、
絶妙の食感なのだそう♪
今回の「ソレダメ」では、
家庭の焼きそば最高傑作！
『ソース焼きそば決定版』の作り方レシピが紹介されていました！
家庭で出来る最強格上げワザ！
『ソース焼きそば決定版』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
名店の最強格上げワザ！
『家庭で作れる！ソース焼きそば決定版』
ぜひ、作ってみたいですね！
まとめ
家庭で美味しい焼きそばを作る、
格上げレシピ♪
7月19日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
“暑い夏を快適に過ごすSP”ということで、
『家の焼きそばが激ウマになる新常識』が紹介されていましたので、
名店＆ご当地焼きそばに学ぶ！
『焼きそば格上げレシピ』
について、それぞれまとめてみました！
どの焼きそばも、
とっても美味しそうでしたね！
名店＆ご当地焼きそばの格上げワザを参考に、
絶品焼きそばを、ぜひ作ってみたいです！
今回「ソレダメ」紹介の
『焼きそば格上げレシピまとめ』はこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/13217.html
今回「ソレダメ」紹介の
『焼きそば格上げレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/13209.html
https://syufu-tatu.com/13213.html
https://syufu-tatu.com/13215.html
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