モッツァレラチーズのめんつゆ漬け♪
6月13日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”今すぐ試したくなる新常識”で、
『めんつゆの洋風でのアッと驚く使い方』が紹介されていました！
『モッツァレラチーズのめんつゆ漬け』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
『モッツァレラチーズのめんつゆ漬け』の作り方レシピ！
今回の「ソレダメ」では、
“今すぐ試したくなる新常識”で、
『めんつゆの洋風でのアッと驚く使い方』が放送されていました！
そうめんやざるそばなど、
冷たい麺が大活躍する
暑い季節にかかせない、“めんつゆ”！
煮物など、和の料理では、
味付けにも重宝されていますよね！
実は、“めんつゆはモッツァレラチーズを「漬け」にする”と、
絶品なのだそう！
■材料
・モッツァレラチーズ…2個
・3倍濃縮めんつゆ…100ml
・水…100ml
■作り方
①モッツァレラチーズ、めんつゆ、水を保存用袋に入れる
②空気を抜きながら閉め、冷蔵庫で一晩置く
③出来上がり♪
お好みの大きさにカットして、
そのまま、“おつまみ”として
食べられるのはもちろん！
“サラダのアクセント”にも使えます♪
“和のめんゆつ”と、”洋のモッツァレラ”が、
なぜ美味しくなるのでしょうか？
チーズの旨味成分グルタミン酸と、
めんつゆの旨味成分イノシン酸の
相乗効果により、旨味が何倍にも強くなるのだそう！
しかも、チーズと、
めんつゆに含まれる鰹節は、
どちらも発酵食品のため、
腸内環境を整えてくれます！
試食した感想は、
「カルパッチョみたいな！」
「美味しい！」
と、大好評でした！
めんつゆの新常識！
『モッツァレラのめんつゆ漬け！』
ぜひ、試してみたいですね！
まとめ
モッツァレラチーズのめんつゆ漬け♪
6月13日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”今すぐ試したくなる新常識”で、
『めんつゆの洋風でのアッと驚く使い方』が紹介されていましたので、
『モッツァレラチーズのめんつゆ漬け』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ作って食べてみたいです！
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