植竹隆政シェフの
“即興レシピ”♪
5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていました！
植竹隆政シェフのレシピ！
『野菜たっぷりあさりと豆腐のとろーりスープパスタ』の
作り方をまとめてみました！
『野菜たっぷりあさりと豆腐のとろーりスープパスタ』の作り方レシピ！
今回、「ぐるナイ」では、
『即興ルーレットクッキング』が放送され、
潮田玲子さん・土屋アンナさん・植竹隆政シェフ・みきママさん・福田充徳（チュートリアル）さんが挑戦していました！
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イタリアン精進レシピ（2） [ 植竹隆政 ]
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植竹隆政シェフの
『野菜たっぷりあさりと豆腐のとろーりスープパスタ』
の作り方レシピをまとめてみました！
＜１回戦・第１ブロック＞
３つのルーレット(【特徴】【食感・味】【食材】)で決まった“料理のお題”は、
『【美容にいい】【口どけなめらかな】【豆腐】料理』です♪
■材料
・アサリ…ひとつかみ
・干し貝柱…6ケ
・アスパラ…2本
・玉ねぎ…中1ケ
・絹豆腐…1丁
・そら豆…5本
・海老…5尾
・おくら…4本
・スパゲティ…100g
・ブロッコリー…1本
・キャベツ…1/20個
・三つ葉…1束
・EXオリーブオイル…適量
・塩…適量
・水溶き片栗粉…適量
・水
■作り方
①フライパンに、水(500cc)、アサリを入れ、火にかける
アサリが開いたらとりだしておく
②干し貝柱は、ほぐして水(100cc)に浸してダシをとる
③玉ねぎは、くし切りにし、キャベツは一口大に手でちぎる
オクラは、へた側を掃除後、1.5㎝位の小口切りにし、
そら豆は房から出して皮をむく
④海老は殻をむき、背わたをとって、塩で下味つけておく
⑤①のフライパンに、②のダシ汁、③を加え、煮る
塩で味をつけ、ブロッコリーの蕾を削いだもの、④を加え、
豆腐をスプーンですくって入れる
水溶き片栗粉でとろみをつけ、アサリを戻し入れ、
オリーブオイルを2周ほど回し入れる
⑥沸騰したお湯でスパゲティを茹で、皿に盛る
⑤をかけ、三つ葉の葉を盛り付ける
⑦出来上がり♪
植竹隆政シェフのレシピ！
『野菜たっぷりあさりと豆腐のとろーりスープパスタ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
植竹隆政シェフの
“即興レシピ”♪
5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていましたので、
植竹隆政シェフのレシピ！
『野菜たっぷりあさりと豆腐のとろーりスープパスタ』
の作り方をまとめてみました！
即興レシピとは思えないほど、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「ぐるナイ」紹介の
『即興レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/14459.html
https://syufu-tatu.com/14469.html
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