【ぐるナイ】チュートリアル福田レシピ『カボチャのクリームコロッケ』

チュートリアル・福田充徳さんの
“即興レシピ”♪

 

5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていました!

 

チュートリアル・福田充徳さんのレシピ!
『カボチャのびっくりクリームコロッケ』
作り方をまとめてみました!

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『カボチャのびっくりクリームコロッケ』の作り方レシピ!

今回、「ぐるナイ」では、
『即興ルーレットクッキング』が放送され、
潮田玲子さん・土屋アンナさん・植竹隆政シェフ・
みきママさん・福田充徳(チュートリアル)さんが挑戦していました!

 

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チュートリアル・福田充徳さんの
『カボチャのびっくりクリームコロッケ』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

<決勝戦>
3つのルーレット(【特徴】【食感・味】【食材】)で決まった“料理のお題”は、
【パーティーで喜ばれる】【口に入れたらビックリ】【かぼちゃ】料理』です♪

 

■材料
・かぼちゃ…1/6ケ個
・玉ねぎ…1個
・スライスベーコン…2枚
・ミニトマト…3個
・ディル…適量
・小麦粉…適量
・パン粉…適量
・卵…1個
・牛乳…150cc
・生クリーム…適量
・バター…20g
・顆粒コンソメ…小さじ1
・シチュールー…2カケ
・カレールー…1カケ


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■作り方
①かぼちゃは種を取ってざっくり切り茹で、
柔らかくなったらフードプロセッサーにかけ、塩とコンソメを加える

 

②玉ねぎはみじん切り、
ベーコンは縦半分後、1㎝幅に切り、小麦粉をまぶす

 

 

③フライパンでバターを温め、②を炒める
バターがなじんだら、牛乳と生クリームを様子を見ながら加え、
どろっとしたら①を加えて混ぜ、フライパンごと氷水に入れ冷ます

 

 

④鍋に、水とシチューのルーをいれ、火にかけて溶かし、
カレールー、塩、コンソメ、生クリームを加えて、味を整えソースを作る

 

 

⑤③の中にミニトマトを入れて丸める
小麦粉、溶き卵と生クリームを合わせた卵液、
パン粉を順につけ、温めた油で揚げる

 

 

⑥器に⑤を盛り付け、④と、生クリームをかける
ディル、レモンのくし切りを飾れば、出来上がり♪

 

 

 

チュートリアル・福田充徳さんのレシピ!
『カボチャのびっくりクリームコロッケ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

チュートリアル・福田充徳さんの
“即興レシピ”♪

 

5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていましたので、

 

チュートリアル・福田充徳さんのレシピ!
『カボチャのびっくりクリームコロッケ』
の作り方をまとめてみました!

 

即興レシピとは思えないほど、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!
今回「ぐるナイ」紹介の
『即興レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


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■料理レシピ ぐるナイ
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