【マツコの知らない世界】ネギレシピ4品『炊き込みご飯＆すき焼き＆天ぷら＆しゃぶしゃぶ』

美味しい『ネギレシピ』♪

 

7月10日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
月に150本以上のネギを食べる・小石原浩美さんが、
“ネギの世界”を紹介してくれました！

 

農家直伝！ネギが主役の農家メシ4品！
『ネギすき焼き』＆『ネギの天ぷら』＆
『ネギしゃぶしゃぶ』＆『ネギの炊き込みご飯』
の作り方レシピについてまとめてみました！

『ネギが主役の農家メシ4品』！

今回の「マツコの知らない世界」では、
月に150本以上のネギを食べる・小石原浩美さんが、
“ネギの世界”を紹介してくれました！

 

“ご当地ネギ4品＆絶品レシピ”が
紹介されていましたのでまとめてみました！

ネギレシピ①『ネギすき焼き』！

フルーツ並みの甘さ！
茨城県・飯塚農家『野菜名人ねぎ』

 

究極の食べ方は、
“砂糖を使わないすき焼き”です！

 

『野菜名人ねぎのネギすき焼き』です！

■材料
・ネギ…10本
・豚肉

＜割り下＞
・昆布だし
・みりん
・酒
・醤油

 

■作り方ポイント
ネギはぶつ切りにして、割り下で煮る
※ネギのななめ切りはNGです
※断面の表面積が大きいと、旨味が逃げます

ネギレシピ②『ネギの天ぷら』！

濃厚で甘み抜群！
山形県・ねぎびとカンパニー『寅ちゃんショートネギ』

 

究極の食べ方は、
“ネギの天ぷら”です！

 

『寅ちゃんショートネギの天ぷら』です！

 

■作り方＆食べ方ポイント
・天ぷら粉をつけて、5分揚げるだけ
・岩塩をつけて食べると、より甘さが引き立つ

ネギレシピ③『ネギしゃぶしゃぶ』！

栃木の極秘製法！生でも食べられる！
栃木県・戸村農家『那須の白美人ねぎ』

 

究極の食べ方は、
“ネギしゃぶしゃぶ”です！

 

『那須の白美人ねぎのしゃぶしゃぶ』です！

 

■作り方＆食べ方ポイント
・白髪ネギにしたネギを、しゃぶしゃぶして食べる
・お肉に巻いて食べることも

ネギレシピ④『ネギの炊き込みご飯』！

超肉厚で極甘！
東京都・安藤将信『千寿葱』

 

究極の食べ方は、
“炊き込みご飯”です！

 

『千寿葱の炊き込みご飯』です！

 

■材料
・千寿葱…2本
・人参
・油揚げ
・鶏肉
・米

＜調味料＞
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・和風だし…小さじ2
・塩…小さじ1/4

 

■作り方＆食べ方ポイント
炊飯器に、米と調味料と具材を入れて炊き上げる

まとめ

美味しい『ネギレシピ』♪

 

7月10日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
月に150本以上のネギを食べる・小石原浩美さんが、
“ネギの世界”を紹介してくれましたので、

 

農家直伝！ネギが主役の農家メシ4品！
『ネギすき焼き』＆『ネギの天ぷら』＆
『ネギしゃぶしゃぶ』＆『ネギの炊き込みご飯』
の作り方レシピについてまとめてみました！

 

ネギ料理、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！