【マツコの知らない世界】蕎麦の世界!DEEN池森秀一『そばレシピ』

DEEN池森秀一さんオススメ!
『蕎麦(そば)レシピ』♪

 

7月24日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
10年間365日蕎麦を食べている・DEENのボーカル池森秀一さんが、
“蕎麦の世界”を紹介してくれました!

 

DEEN池森秀一さんレシピ!家でも超簡単!
『美味しい蕎麦の作り方』
についてまとめてみました!

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DEEN池森秀一さん流『美味しい蕎麦の作り方』!

今回の「マツコの知らない世界」では、
10年間365日蕎麦を食べている・DEENのボーカル池森秀一さんが、
“蕎麦の世界”を紹介してくれました!

 

<DEEN池森秀一さん流 蕎麦のこだわり>
・つゆはびちゃびちゃにつける!
・わさびはたっぷりつゆに溶かす!
・蕎麦は打つ必要なし!スーパーで買え!

 

DEEN池森秀一さんレシピ!家でも超簡単!
『美味しい蕎麦の作り方』
が紹介されていましたのでまとめてみました!

『家で食べるオススメ蕎麦&つゆ』!

■「蕎麦」

『信州田舎そば小諸七兵衛/信州ほしの(星野物産)』

 

 

家で食べるならコレ!
3000回以上食べても飽きないベスト乾麺!

 

 

■「つゆ」

『つゆの素(1000ml)/にんべん』

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にんべん つゆの素 1000ml
価格:430円(税込、送料別) (2018/7/26時点)

 

 

■「つゆ」

『昆布かつおつゆK500ml/マルトモ株式会社』

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マルトモ 昆布かつおつゆ 紙パック 500ml
価格:274円(税込、送料別) (2018/7/26時点)

 

DEEN池森秀一さん『蕎麦レシピ』!

 

■材料
・蕎麦(信州田舎そば小諸七兵衛)
・つゆ(つゆの素(1000ml)/にんべん)
・つゆ(昆布かつおつゆK500ml/マルトモ株式会社)

 

■作り方
①フライパンにお湯を沸かして、そばを茹でる
※後で、“蕎麦湯”を飲めるようにお湯の量は少なめにしているそうです
※茹で時間はタイマーできっちり4分です

 

 

 

②茹で上がったそばをザルに上げ、水洗いする
※蕎麦の茹で汁は、蕎麦湯として飲むので捨てないようにします

 

 

③水気を切ったそばを皿に盛り付ける
※DEEN池森秀一さんいわく、蕎麦に海苔をかけるのは絶対ダメだそうです

 

 

④出来上がり♪

 

 

ネギを入れたつゆに、
蕎麦をつけていただきます♪

 

 

試食した感想は、
「歯ごたえが!」
「美味しい!」
「これ、飽きないかも!」

と、大好評でした!

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まとめ

DEEN池森秀一さんオススメ!
『蕎麦(そば)レシピ』♪

 

7月24日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
10年間365日蕎麦を食べている・DEENのボーカル池森秀一さんが、
“蕎麦の世界”を紹介してくれましたので、

 

DEEN池森秀一さんレシピ!家でも超簡単!
『美味しい蕎麦の作り方』
についてまとめてみました!

 

お蕎麦、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、オススメお蕎麦&つゆで食べてみたいです!

■料理レシピ マツコの知らない世界
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