【スッキリ】小倉優子レシピ『スコップコロッケ』の作り方！

小倉優子さん節約レシピ♪

7月12日の日本テレビ「スッキリ」では、
“ゆうこりんクッキング第3弾！”が放送されていました！

小倉優子さんレシピ！
『揚げない!スコップコロッケ』
の作り方レシピをまとめてみました！

小倉優子さんレシピ『揚げない!スコップコロッケ』！

今回の「スッキリ」では、
“ゆうこりんクッキング第3弾！”ということで、
『10円祭りで買った食材で激安節約レシピ』が紹介されていました！

小倉優子さんレシピ！
『揚げない!スコップコロッケ』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(2人前)
・ジャガイモ…中2個(約250g)
・辛子明太子…10g
・牛乳…大さじ1
・パン粉…10g

＜味付け＞
・マヨネーズ…適量
・チーズ…20g

■作り方
①ジャガイモは皮を剥かずに、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する
※ジャガイモを洗った後、水が付いたままラップで包みます

②ジャガイモの面をひっくり返し、再び電子レンジ(600W)で3分加熱する
※2回に分けて均等に加熱すると、ホクホク食感になります

③加熱したジャガイモは、ラップのまま布巾で包み、3分蒸らす
※布巾で3分蒸らすことで甘みがアップします

④ジャガイモの皮を剥いて、粗めに潰す

⑤潰したジャガイモに、辛子明太子、牛乳を入れて混ぜる

⑥耐熱容器に⑤のジャガイモを入れ、
マヨネーズ、チーズをかけて味付けし、パン粉を上にまぶす

⑦トースター(500W)で7分程焼く

⑧出来上がり♪

＜小倉優子さんのジャガイモ激ウマポイント＞
①皮を剥かずにレンジで3分
②ひっくり返しレンジで3分
③布巾で3分蒸らす

小倉優子さんが実践しているという、
上記の『ジャガイモが美味しくなる3つのポイント』は、
今回の「スコップコロッケ」だけでなく、
ポテトサラダや炒め物など、
様々なじゃがいも料理で応用できるのでオススメなのだそう♪

小倉優子さんレシピ！
『揚げない!スコップコロッケ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

小倉優子さん節約レシピ♪

7月12日の日本テレビ「スッキリ」では、
“ゆうこりんクッキング第3弾！”が放送されていましたので、

小倉優子さんレシピ！
『揚げない!スコップコロッケ』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「スッキリ」紹介の
『小倉優子さん節約レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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