『煮込みソースカツ丼』の作り方レシピ♪
2月16日のTBS「サタデープラス」では、
『福島県会津若松市の鎖国メシ！煮込みソースカツ丼』
について放送されていました！
福島県会津若松市の鎖国メシ！
『煮込みソースカツ丼』
の作り方レシピをまとめてみました！
『煮込みソースカツ丼』の作り方レシピ！
今回、「サタデープラス」では、
『福島県会津若松市の鎖国メシ！煮込みソースカツ丼』
について紹介されていました！
福島県会津若松市の鎖国メシ！
『煮込みソースカツ丼』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料(1人前)
・豚肉…150g
・玉ねぎ…8分の1個
・卵…1個
・グリーンピース…3～4粒
・ご飯…どんぶり1杯
・パン粉…適量
・ラード(油)
＜ソース(200ml)＞
・ウスターソース…160ml
・顆粒鶏がらスープの素…小さじ1(40mlの水で溶く)
・ザラメ…2g
■作り方
①ウスターソースに、鶏ガラスープを溶いたもの、ザラメを加える
②豚肉のスジ・余分な脂を切って柔らかくし、溶き卵、パン粉をつける
③②で準備した豚肉を、180℃のラード(油)で5分間揚げる
※両面揚げます
＜ポイント＞
※後で煮るため、中の状態がレア程度に揚げます
④玉ねぎ、揚げた豚肉を切り、具材を準備する
⑤①のソースを、親子鍋(または、フライパン)に入れてから熱し、玉ねぎを入れる
⑥揚げた豚肉を入れ、卵をかけ、蓋をして1～2分煮る
＜ポイント＞
※卵をかき混ぜすぎないようにします
⑦火を止めて、無駄な水分を捨てる
⑧ご飯を入れたどんぶりに、煮たものをのせて、グリーンピースを置く
⑨出来上がり♪
試食の感想は、
「うまい！」
「美味しい！」
「ソースの甘さが、ご飯をがんがんいけますね！」
「ウスターソースのほんのりとした酸味も合いますね！」
「普通のカツ丼と趣が違うね！」
と、大好評でした！
福島県会津若松市の鎖国メシ！
『煮込みソースカツ丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
『煮込みソースカツ丼』の作り方レシピ♪
2月16日のTBS「サタデープラス」では、
『福島県会津若松市の鎖国メシ！煮込みソースカツ丼』
について放送されていましたので、
福島県会津若松市の鎖国メシ！
『煮込みソースカツ丼』
の作り方レシピをまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ作って食べてみたいです！
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