【ヒルナンデス】焼きそばレシピ!基本の美味しい作り方!料理の超キホン検定

“ソース焼きそば”
の基本の美味しい作り方レシピ!

 

2月18日「ヒルナンデス!」
「今更聞けない!料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ&五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました!

 

料理の基本レシピ!
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました!

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『ソース焼きそば』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『今更聞けない!料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ!基本のソース焼きそばの作り方レシピ』
が紹介されていました!

 

 

 

 

料理の基本レシピ!
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました!

 

■材料
・中華麺
・醤油…大さじ1
・キャベツ
・ピーマン
・豚バラ肉
・サラダ油…大さじ2
・中濃ソース…大さじ3~4


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■作り方
①中華麺はそれぞれ袋の口を開け、電子レンジで1分間加熱すし、
ボウルに麺を入れる
※電子レンジで温めると、
麺がほぐれやすく、切れにくくなります


 

 

②醤油(大さじ1)を回しいれ、菜箸で麺をほぐしながら全体にからめる
※醤油をからめると、麺がほぐれやすくなり、味が決まります

 

 

③キャベツは芯を取り、5cm四方に切り、
ピーマンはタネとヘタを取って、
幅7~8ミリに切る

 

 

④豚バラ肉は長さ5cmに切る

 

 

⑤フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れ、中火で熱し、
豚肉、キャベツ、ピーマンを順に入れ、
肉の色が変わるまで1分ほど炒める
※豚肉は麺を入れる前に、色が変わるまでしっかり炒めます

 

 

⑥②の中華麺を加え、木べらと菜箸を使って、
上下を返すように、1分ほど炒め合わせる

 

 

⑦中濃ソース(大さじ3~4)を回し入れ、強めの中火にする

 

 

⑧さらに1分ほど炒め合わせて、ソースを全体になじませる

 

 

 

⑨皿に盛りつけ、紅ショウガを添える

 

⑩出来上がり♪

 

 

 

 

料理の基本レシピ!
『ソース焼きそば』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

“ソース焼きそば”
の基本の美味しい作り方レシピ!

 

2月18日「ヒルナンデス!」
「今更聞けない!料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ&五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていましたので、

 

料理の基本レシピ!
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

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