“ソース焼きそば”
の基本の美味しい作り方レシピ！
2月18日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていました！
料理の基本レシピ！
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました！
『ソース焼きそば』の作り方レシピ！
今回、「ヒルナンデス」の
『今更聞けない！料理の超キホン検定』のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ！基本のソース焼きそばの作り方レシピ』
が紹介されていました！
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料理の基本レシピ！
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました！
■材料
・中華麺
・醤油…大さじ1
・キャベツ
・ピーマン
・豚バラ肉
・サラダ油…大さじ2
・中濃ソース…大さじ3～4
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■作り方
①中華麺はそれぞれ袋の口を開け、電子レンジで1分間加熱すし、
ボウルに麺を入れる
※電子レンジで温めると、
麺がほぐれやすく、切れにくくなります
②醤油(大さじ1)を回しいれ、菜箸で麺をほぐしながら全体にからめる
※醤油をからめると、麺がほぐれやすくなり、味が決まります
③キャベツは芯を取り、5cm四方に切り、
ピーマンはタネとヘタを取って、幅7～8ミリに切る
④豚バラ肉は長さ5cmに切る
⑤フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れ、中火で熱し、
豚肉、キャベツ、ピーマンを順に入れ、
肉の色が変わるまで1分ほど炒める
※豚肉は麺を入れる前に、色が変わるまでしっかり炒めます
⑥②の中華麺を加え、木べらと菜箸を使って、
上下を返すように、1分ほど炒め合わせる
⑦中濃ソース(大さじ3～4)を回し入れ、強めの中火にする
⑧さらに1分ほど炒め合わせて、ソースを全体になじませる
⑨皿に盛りつけ、紅ショウガを添える
⑩出来上がり♪
料理の基本レシピ！
『ソース焼きそば』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
“ソース焼きそば”
の基本の美味しい作り方レシピ！
2月18日「ヒルナンデス！」の
「今更聞けない！料理の超キホン検定」のコーナーでは、
『料理の基礎知識クイズ＆五十嵐美幸シェフレシピ』が紹介されていましたので、
料理の基本レシピ！
『ソース焼きそば』の作り方をまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「ヒルナンデス」紹介の
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