教えてもらう前と後!マグロヅケお茶漬けレシピ!時短料理5分で絶品!

プロが教える簡単・時短料理♪
“お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」”の作り方レシピ!

7月9日のTBS「教えてもらう前と後」では、
『3賢人に教えてもらう“超時短!楽早おいしい料理講座”』
について放送されていました!

ミシュラン料理人&日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ!
家庭で5分でできる!
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました!

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『マグロのヅケ茶漬け』の作り方レシピ!

今回の「教えてもらう前と後」では、
『“超時短!楽早おいしい料理講座”』
について紹介されていました!

ミシュラン料理人&日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ!
家庭で5分でできる!
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました!

■材料
・ご飯
・マグロの刺身
・出汁しょう油
・三つ葉(大葉やネギでもOK)
・ごま
・麦茶
・わさび(お好みで)(柚子胡椒でもOK)


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■作り方
①ご飯を水で洗う
<ポイント>
※ご飯を水で洗い、ぬめりを取ります
※ひと手間かけることで、お茶漬けがサラサラとして美味しくなります

②マグロを細切りにする
※食べやすくします

出汁しょう油にマグロを漬ける
※出汁しょう油はさっと和える程度で、
そんなに漬け込まなくても大丈夫です

④①のご飯を茶碗に盛り、③のマグロをのせる

⑤三つ葉、ごまをちらす

⑥麦茶をかける
<ポイント>
※お茶は「麦茶」を使います
※麦茶の良さ「①香ばしさがアップ
・②温度を上げられる(熱々麦茶をかけることで、魚から出汁が出やすくなる)

⑦出来上がり♪


わさびを多めにのせていただくのが、
シェフのオススメです♪

試食した感想は、
「美味しい~!」
「これは、うまい!」
「本当に美味しい!」
「麦茶と相性抜群ですね!」

と、大好評でした!

ミシュラン料理人&日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ!
家庭で5分でできる!
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
ぜひ、作ってみたいですね!

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まとめ

プロが教える簡単・時短料理♪
“お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」”の作り方レシピ!

7月9日のTBS「教えてもらう前と後」では、
『3賢人に教えてもらう“超時短!楽早おいしい料理講座”』
について放送されていましたので、

ミシュラン料理人&日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ!
家庭で5分でできる!
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました!

簡単に作れてとっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

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