教えてもらう前と後！マグロヅケお茶漬けレシピ！時短料理5分で絶品！

プロが教える簡単・時短料理♪
“お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」”の作り方レシピ！

 

7月9日のTBS「教えてもらう前と後」では、
『３賢人に教えてもらう“超時短！楽早おいしい料理講座”』
について放送されていました！

 

ミシュラン料理人＆日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ！
家庭で5分でできる！
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました！

『マグロのヅケ茶漬け』の作り方レシピ！

今回の「教えてもらう前と後」では、
『“超時短！楽早おいしい料理講座”』
について紹介されていました！

 

ミシュラン料理人＆日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ！
家庭で5分でできる！
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました！

 

■材料
・ご飯
・マグロの刺身
・出汁しょう油
・三つ葉(大葉やネギでもOK)
・ごま
・麦茶
・わさび(お好みで)(柚子胡椒でもOK)

 

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■作り方
①ご飯を水で洗う
＜ポイント＞
※ご飯を水で洗い、ぬめりを取ります
※ひと手間かけることで、お茶漬けがサラサラとして美味しくなります

 

 

②マグロを細切りにする
※食べやすくします

 

③出汁しょう油にマグロを漬ける
※出汁しょう油はさっと和える程度で、
そんなに漬け込まなくても大丈夫です

 

④①のご飯を茶碗に盛り、③のマグロをのせる

 

⑤三つ葉、ごまをちらす

 

 

⑥麦茶をかける
＜ポイント＞
※お茶は「麦茶」を使います
※麦茶の良さ「①香ばしさがアップ・②温度を上げられる(熱々麦茶をかけることで、魚から出汁が出やすくなる)」

 

 

⑦出来上がり♪


わさびを多めにのせていただくのが、
シェフのオススメです♪

 

 

試食した感想は、
「美味しい～！」
「これは、うまい！」
「本当に美味しい！」
「麦茶と相性抜群ですね！」

と、大好評でした！

 

ミシュラン料理人＆日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ！
家庭で5分でできる！
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
ぜひ、作ってみたいですね！

まとめ

プロが教える簡単・時短料理♪
“お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」”の作り方レシピ！

 

7月9日のTBS「教えてもらう前と後」では、
『３賢人に教えてもらう“超時短！楽早おいしい料理講座”』
について放送されていましたので、

 

ミシュラン料理人＆日本料理「鈴なり」・村田明彦シェフレシピ！
家庭で5分でできる！
『お茶漬け「マグロのヅケ茶漬け」』
の作り方レシピついてまとめてみました！

 

簡単に作れてとっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！