【所ジャパン】焼きそばレシピ『チヂミ風やきそば』

話題の料理研究家・リュウジさんの
焼きそばアレンジレシピ♪

 

2月10日のフジテレビ「新説!所JAPAN(所ジャパン)」では、
『焼きそば』について放送されていました!

 

料理研究家・リュウジさん焼きそばアレンジレシピ!
『チヂミ風やきそば』
の作り方についてまとめてみました!

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焼きそばアレンジレシピ『チヂミ風やきそば』

今回、「新説!所JAPAN(所ジャパン)」では、
『焼きそばアレンジレシピ』
“バズるレシピ”で話題の料理研究家・リュウジさんが教えてくれました!

 

話題の料理研究家・リュウジさんのレシピ本♪(↓)

 

料理研究家・リュウジさん焼きそばアレンジレシピ!
『チヂミ風やきそば

の作り方についてまとめてみました!


■材料
・麺:1玉
・にら:半束
・チーズ:40g
・3倍濃縮めんつゆ:大さじ1半
・片栗粉:大さじ1半
・糸唐辛子:適量

<つけだれ>
3倍濃縮めんつゆ:大さじ1
・ゴマ:適量
・ラー油:適量


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■作り方

①麺の袋に穴を開け、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する
※麺の袋に1か所 穴を開けると破裂しないです


②にらを2~3cmにカットする


③加熱した麺を、袋から出してボウルに入れ、

キッチンバサミで4等分にカットする


④ボウルの中で、麺、にらを混ぜ合わせる


⑤④に、チーズを入れる

<ポイント>
「チーズはつなぎの役割」

 

⑥⑤に、めんつゆを加えて下味をつける


⑦⑥に、片栗粉を入れる

※片栗粉もつなぎです


⑧フライパンにボウルの中身を全部入れ、

フライ返しで押し付けながら焼く
<ポイント>
「押しつけながら焼いて薄くする」

 

⑨両面をしっかり焼き、焼き色が付いて火が通ったら、
皿に盛りつける


⑩糸唐辛子、ゴマを散らす


⑪<つけだれ>の材料(めんつゆ、ラー油、ゴマ)を混ぜて

「つけだれ」を作る

 

⑫出来上がり♪

 

 

 
たったひと手間!
焼きそばの豪華アレンジレシピ♪

 

外はカリカリ、中はモチモチ麺♪
絶妙すぎるハーモニーがたまらない一品です♪

 

料理研究家・リュウジさん焼きそばアレンジレシピ!
『チヂミ風やきそば

ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

話題の料理研究家・リュウジさんの
焼きそばアレンジレシピ♪

 

2月10日のフジテレビ「新説!所JAPAN(所ジャパン)」では、
『焼きそば』について放送されていましたので、

 

料理研究家・リュウジさん焼きそばアレンジレシピ!
『チヂミ風やきそば

の作り方についてまとめてみました!

 

“焼きそば”アレンジレシピ、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

今回「新説!所JAPAN(所ジャパン)」紹介の
『焼きそばレシピ』関連記事はそれぞれこちら♪(↓)

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