妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』の作り方！
9月26日の日本テレビ「嵐にしやがれ」では、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー」作り”
に挑戦していました！
妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！
妻夫木聡さん『スパイスカレー』レシピ！
今回「嵐にしやがれ」の”二宮和也の小っちゃな野望”のコーナーでは、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー作り」“に挑戦していました！
妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！
■材料
・鶏もも肉…400g
・塩
・コショウ
・玉ねぎ…2個
・ショウガ
・ニンニク
・ホールトマト…1缶
・水…700cc
・コンソメ…10g
・中農ソース(隠し味)
＜スパイス＞
・チリペッパー…小さじ1
・ターメリック…小さじ1/4
・コリアンダー…小さじ2
・クミン…小さじ1
・クミンシード…小さじ1
・ガラムマサラ…小さじ1
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■作り方
①＜具材の下準備＞
・鶏もも肉を、塩、コショウで揉み込む
・鶏もも肉を3cm四方にカットする
・玉ねぎをみじん切りする
② ＜スパイス配合＞
・チリペッパー、ターメリック、コリアンダー、クミン、クミンシード、ガラムマサラの６種類のスパイスをブレンドして使う
・鍋に油を多めにひき、すりおろしたショウガ、ニンニクを炒める
・クミンシードを加え、みじん切りにした玉ねぎを炒める
・鶏もも肉も加えて火を通す
・残りの5種類のスパイス(クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、ガラムマサラ)を加える
・粉っぽさがなくなるまで炒める
③ホールトマトを入れたら、強火で加熱する
④水、コンソメを入れ、20分ほど煮込む
⑤ ＜隠し味テースティング＞
※カレーを小分けにして、11種類の隠し味を試した結果、
「中濃ソース」を選んでいました！
(・ヨーグルト・塩辛・チョコ・中農ソース・ピーナツバター・イチゴジャム
・インスタントコーヒー・砂糖・梅干し・ビール・チョコアイス)
⑥出来上がり♪
＜6種類のスパイスを使用＞
・クミンシード…刺激的でスパイシーな香り
・クミン…カレー特有のスパイシーな風味を持つ代表的なスパイス
・ターメリック…カレーの色付けに使われるスパイス
・コリアンダー…柑橘系の香りを持ち風味を調和させる
・チリペッパー…唐辛子から作られる辛味の代表的なスパイス
・ガラムマサラ…インド料理に欠かせない万能スパイス
妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』の作り方！
9月26日の日本テレビ「嵐にしやがれ」では、
妻夫木聡さんがゲストとして登場し、
二宮和也さんが“「スパイスカレー」作り”
に挑戦していましたので、
妻夫木聡さん料理レシピ！
『スパイスカレー』
の作り方をまとめてみました！
スパイスカレーすごく美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいです！
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