ヒルナンデスレシピ ヒルナンデス 料理レシピ

【ヒルナンデス】腸活時短レシピ!もあいかすみ『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』

免疫力アップ・腸活時短レシピ♪

 

2023年9月27日の日本テレビ「ヒルナンデス!」では、
「劇的!時短レストラン」のコーナで、
「免疫力アップ!腸活時短レシピ対決(今井亮さんvsもあいかすみ さん)」
が放送されていました!

 

料理研究家・もあいかすみ さんの腸活時短レシピ!
『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』
の作り方をまとめてみました!

『ヒルナンデス』紹介の料理レシピまとめはこちら♪(↓)

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もあいかすみ さん腸活時短レシピ『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』

今回の「ヒルナンデス!」では、
もあいかすみ さんが、
「免疫力アップ!腸活時短レシピ」を教えてくれました!

もあいかすみ さんレシピ本(↓)


料理研究家・もあいかすみ さん時短レシピ!

『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』
の作り方レシピをまとめてみました!


■材料
・鶏ももひき肉…60g
・えのき…60g
・まいたけ…1/2パック(50g)
・大根…50g
・キムチ…30g
・スーパー大麦…大さじ1
・かつお節…大さじ1
・味噌…大さじ1/2
・水…300ml
・和風だしの素…小さじ1
・みりん…小さじ1/2
・塩昆布…大さじ1
・塩…少々

 

■作り方
①鍋に、水とスーパー大麦を入れて煮る
_
②ポリ袋に、キッチンばさみでみじん切りにしたえのき、
鶏ひき肉、塩、塩昆布をまぜて肉団子にする

<もあい流時短テク>
・えのきだけをキッチンバサミでみじん切りに
<もあい流料理テク>
・きのこを入れる➡ふわっと柔らかい肉だんごに

_
③①の鍋に、②の肉団子を加え、ほぐしたまいたけ、
キムチ、和風だしの素、みりん、かつおぶしを入れて煮立たせる。
仕上げに、味噌を加える

<もあい流料理ポイント>
・鶏もも肉➡ジューシーで柔らかい肉だんごに

_
④大根を皮ごすりおろす
_
⑤器に③を盛り付け、④をかける
_
⑥出来上がり♪

 

ポリ袋で簡単!肉だんご
食物繊維×乳酸菌で腸活を促進
かつおぶし(イノシン酸)×昆布(グルタミン酸)×きのこ(グアニル酸)
の組み合わせで、うま味が約30倍にアップ!?

 

試食した感想は、
「」
「!」
「」
「」
「」
「」
と、とっても美味しそうでした♪

 

料理研究家・もあいかすみ さんの時短レシピ!
『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

まとめ

免疫力アップ・腸活時短レシピ♪

 

2023年9月27日の日本テレビ「ヒルナンデス!」では、
「劇的!時短レストラン」のコーナで、
「免疫力アップ!腸活時短レシピ対決(今井亮さんvsもあいかすみ さん)」
が放送されていましたので、

 

料理研究家・もあいかすみ さんの腸活時短レシピ!
『ピリ辛おろしのきのこだんごスープ』
の作り方をまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

今回「ヒルナンデス」紹介の
『免疫力アップ・腸活時短レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【ヒルナンデス】腸活時短レシピ!今井亮『秋サケとさつまいものごまだれ蒸し』
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