【ヒルナンデス】大本紀子『中華風鯛茶漬け』のレシピ！シンプルレシピの女王

『シンプルお茶漬けレシピ』！

11月14日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』の
作り方レシピをまとめてみました！

『中華風鯛茶漬け』の作り方レシピ！

今回、「ヒルナンデス」の
『レシピの女王 THEシンプルレシピ』の
料理テーマは「お茶漬け」♪

第3代レシピの女王・大本紀子さん、クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さん、
芸能界代表・久保田磨希さんの３名が、挑戦しました！

評価するのは、遠藤章造さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子３名です。

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』の作り方レシピをまとめてみました！

おつまみのイカフライが
大活躍するレシピです。

■材料(4人分)
・お刺身用鯛（半身分　約230ｇ）
・小ねぎ（2～3本分）
・ご飯（小盛り4人分）

・塩（少量）
・顆粒鶏ガラスープの素（小さじ2と1/2）
・ごま油（小さじ1と1/2）
・めんつゆ（2倍濃縮 小さじ2）

＜トッピング＞
・イカ天（適量）
・ラー油（お好みの量）

■作り方
①ボウルにキッチン用のポリ袋をかける
※洗いものを少なくします
※このポリ袋の中で、中華風タレを作ります

②ポリ袋に、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油を入れる

③小ねぎをキッチンバサミで切って、ポリ袋に入れる
※中華ダレの完成です

④鯛に塩をふる

⑤鯛を③の中華ダレの入ったポリ袋に入れて、和える

⑥ご飯を茶碗に盛る

⑦ご飯に鯛、小ねぎなどの具をのせる

⑧イカフライを袋の中で叩いて砕く
※砕いたイカフライは、食べる直前にかけます

⑨鯛の上からお湯を注ぐ

⑩砕いたイカフライ、お好みでラー油をたらす

⑪出来上がり♪

料理苦手女子からは、
「小さじ2.5…？？」
「小さじ1と半分…？？？」
「めんつゆのあたりから、分量がわかんなくなってきちゃった」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「わー、美味しい！」
「味がしっかり出てて！」
「出汁をとったみたいな風味があって！」
「あえてお湯にしたところがいい！」
「イカフライも最高でした！」

と、大好評でした♪

苦手女子３名の判定は、こちら！
・無理
・出来る
・出来る

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

『シンプルお茶漬けレシピ』！

11月14日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』の
作り方レシピをまとめてみました！

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね！

他２名の『シンプルお茶漬けレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

【ヒルナンデス】ロバート馬場裕之『ボンゴレ茶漬け』のレシピ！シンプルレシピの女王

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