ヒルナンデス『肉巻き冷凍卵のトマト煮』の作り方レシピ!冷凍卵アレンジレシピ!

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話題の『冷凍卵』♪

6月28日「ヒルナンデス!」では、
卵を凍らせるだけ!話題の冷凍卵の作り方!
プロが教える冷凍卵のアレンジレシピが
放送されていました♪

“冷凍卵”を使ったアレンジレシピ!
『肉巻き冷凍卵のトマト煮』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

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今、「冷凍卵」が大人気!

家庭の冷凍庫で凍らせるだけで出来る『冷凍卵』♪

凍らせるだけで、あらゆるレシピが簡単に作れるようになると、
主婦の間で大人気です♪

スコッチエッグ、お寿司など、
難しそうで実は手軽なため、冷凍卵のアレンジレシピは、
雑誌でたくさん特集されています。

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今回6月28日の「ヒルナンデス!」では、
『冷凍卵』を活用した時短アレンジレシピが紹介されていました♪

教えてくれたのは、料理研究家・島田まきさんです!

島田まきさんのレシピ本♪(↓)

今回は、『肉巻き冷凍卵のトマト煮』
作り方レシピをご紹介します♪

他、『冷凍卵』の時短アレンジレシピについては、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『肉巻き冷凍卵のトマト煮』の作り方レシピ!

■材料
・冷凍卵…1個
・小麦粉…適量
・豚バラ肉…2枚
・塩、コショウ…少々
・市販のトマトソース缶…100ml
・水…80ml
・パセリ…少々
・粉チーズ…少々
・ご飯…150g

■作り方
①豚肉に塩コショウで下味をつける
WS000002

②冷凍卵(殻を剥いただけで解凍していない状態)に、小麦粉をまぶす
WS000003

③豚肉を巻く
※卵が見えないように全体に巻きます。
※豚肉は少しひっぱりながら巻くと良いです。
※ボリューム感が出るように、1個に対して、豚肉は2枚巻きます。
WS000004

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④水と市販のトマトソース缶を合わせた鍋で煮込む
WS000006

※最初は強火⇒グツグツしたら中火で約10分煮込みます。

※強火で煮込むと卵白がふくれて、形が崩れてしまいます。

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⑤ご飯を入れた器の上に盛りつけ、粉チーズとパセリをかける
WS000010

⑥出来上がり♪
WS000011

中を割ると、美味しそうな半熟状態♪(↓)
WS000013

お肉の旨味を増しつつ、口の中でとろけます♪
包丁も使わないので簡単ですね♪

試食の感想は、
「あ~、うんめ!
トマトの酸味と黄身の甘さが際立って合います」
「ミートソースみたいなコクがありますね!
ソースにお肉の旨味がうつってて」

と、大好評♪

とっても美味しそうですね♪

『肉巻き冷凍卵のトマト煮』、
ぜひ作ってみたいです♪

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まとめ

6月28日「ヒルナンデス!」では、
卵を凍らせるだけ!話題の冷凍卵の作り方!
プロが教える冷凍卵のアレンジレシピが
放送されていましたので、

“冷凍卵”を使ったアレンジレシピ!
『肉巻き冷凍卵のトマト煮』の作り方レシピ
ご紹介しました♪

とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他、『冷凍卵』の時短アレンジレシピについては、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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