ヒルナンデス アトリエ紗羅『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方!【シンプルレシピの女王】

シェアする

7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さんの
『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

スポンサーリンク

『シンプルヘルシー料理レシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

レシピの女王BESTレシピ
価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回7月25日の料理テーマは「ヘルシー料理」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプルヘルシー料理レシピ』に挑戦したのは、
第4代レシピの女王・菅田奈海さん、クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さん、芸能界代表・村上知子さんの3名です♪

今回は、クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さんの
『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

ヒルナンデス 村上知子『春雨ビビン麺』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
ヒルナンデス 菅田奈海『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...

『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方レシピ♪

パンマイスターの資格を持ち、ヘルシー料理が得意だという、
クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さん!

木や陶器などに絵を描く、
トールペイントの先生もされているそうです。
クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さんの
『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方レシピをご紹介します♪

ヘルシーポイントは、揚げないことです!
普通の春巻きよりも、カロリーを約86%カットできる調理方です♪

■材料(4人分)
・鶏胸のひき肉(200g)
・豆腐(絹)(100g)
・しそふりかけ(小さじ1)

・油揚げ(4枚)
・大葉(8~16枚)
・春巻きの皮(4枚)
・梅干しチューブ(梅干し100%タイプ1/2本 20g)
・サラダ油(小さじ1)
・薄力粉+水(各小さじ1)

■作り方
①キッチンペーパーで油揚げの余分な油を取る
WS000003

WS000004

②油揚げをハサミで切り広げる
※隅の角の部分を最初に切ると、切りやすいです
WS000005

WS000006

<タネ作り>
③鶏むねひき肉、豆腐、しそふりかけを袋で揉み混ぜる
WS000007

WS000008

WS000009

④ビニール袋の端を切り、チューブのようする
WS000010

⑤タネを油揚げにしぼり出し、スプーンで広げる
WS000011

WS000012

⑥大葉を上にのせる
WS000014

⑦梅干しチューブを絞り出す
WS000013

⑧油揚げを巻く
WS000015

WS000016

⑨薄力粉(小さじ1)を水(小さじ1)で溶かして”のり”を作る
WS000017

⑩油揚げを春巻きの皮で包む
WS000018

WS000019

⑪春巻きの皮の左右の端と巻いた端をのりで付ける
WS000020

WS000021

WS000023

⑫フライパンにサラダ油(小さじ1)をひく
※油で揚げずに、焼くだけなのでヘルシーです
WS000022

⑬春巻きを焼く
※少量の油でも、内側に巻かれた油揚げの効果で美味しくなります
WS000024

※蓋をして、約5分焼きます
WS000026

⑭5分経ったら裏返して、再度フタをして約5分焼く
※両面、約5分ずつ焼きます
WS000029

WS000027

⑮切って、皿に盛りつければ出来上がり♪
WS000028

WS000030

鶏むねのひき肉や豆腐を具にした、
油で揚げないヘルシーな春巻き♪

パリパリの食感!
梅干しも入っているので、夏にピッタリです♪

料理苦手女子からは、
「春巻きの皮、初めて見た」
「フライパンのフタを持ってない」
「簡単というわりに、工程が多い」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「うまい!」
「胸肉柔らかい!」
「味付けがあれだけなのに、ちょうどよすぎてビックリしました!」
「油揚げもふわふわしてるし、外がパリパリしてるので、すごく食感がいい!」
「マジ美味しいです!」
「365日食べてもいいかな!」
と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・微妙
・出来る
・微妙

クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さんの
『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

スポンサーリンク

まとめ

7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さんの
『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方レシピをご紹介しました♪

簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

ヒルナンデス 村上知子『春雨ビビン麺』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
ヒルナンデス 菅田奈海『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

フォローする