7月25日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました♪
第4代レシピの女王・菅田奈海さんの
『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪
『シンプルヘルシー料理レシピ』とは？
日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単＆美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』！
ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪（↓）
＜第１弾＞
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レシピの女王BESTレシピ
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＜第２弾＞
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ヒルナンデス！レシピの女王BESTレシピ おかわり
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今回7月25日の料理テーマは「ヘルシー料理」♪
評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子３名です。
料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪
この『シンプルヘルシー料理レシピ』に挑戦したのは、
第4代レシピの女王・菅田奈海さん、クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さん、芸能界代表・村上知子さんの３名です♪
今回は、第4代レシピの女王・菅田奈海さんの
『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピをご紹介します♪
他２名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/3642.html
『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方レシピ♪
第4代レシピの女王・菅田奈海さん！
第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』の
作り方レシピをご紹介します♪
ヘルシーポイントは、小麦粉ではなくがんもどきを使うところ！
普通のたこ焼きと比べて、糖質を約93％カットできます♪
■材料(4人分)
・がんもどき（小１２個）
・卵（１個）
・たこ（約40ｇ）
＜だし＞
・めんつゆ（小さじ１）
・和風顆粒だし（小さじ１）
・湯（70ｃｃ）
＜飾り＞
・小ねぎ（２本）
・お好み焼きソースまたはたこ焼きソース（適量）
・マヨネーズ（適量）
・青のり（適量）
・紅生姜（適量）
・かつお節（適量）
■作り方
①キッチンペーパーを耐熱容器にひき、がんもどきを入れる
②がんもどきをキッチンペーパーで包み、レンジで1分間加熱して油抜きする
※キッチンンペーパーで包んだら、くるりと裏返すと上手く包めます
※レンジで加熱することで、がんもどきの余分な油を取る事が出来ます
③調理ハサミで、がんもどきの真ん中辺りに、約1㎝の切り込みを入れる
④タコをハサミで小さめに切る
⑤がんもどき1個に対して、タコを2～3個押し込む
⑥がんもどきを裏返して、タコを見えなくする
＜ダシ作り＞
⑦お湯(70cc)に和風顆粒だし(小さじ1)、めんつゆ(小さじ1)を混ぜる
⑧ダシをがんもどきの耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱する
※煮物の要領で、ダシをがんもどきにしっかり吸わせて味を染み込ませます
⑨耐熱容器に残ったダシを溶き卵に混ぜる
⑩ダシ入り溶き卵をがんもどきにかけながら耐熱容器に入れる
⑪レンジで1分加熱して、卵を固める
⑫トースターで表面がカリッとするまで焼く
⑬お好み焼きソース、かつお節、青のり、紅ショウガなどを乗せる
⑭辛子とマヨネーズを混ぜてラップで包んだ、辛子マヨネーズをかける
⑮出来上がり♪
小麦粉の代わりにがんもどきを使って、
糖質を抑えたヘルシーたこ焼きです♪
料理苦手女子からは、
「タコは以前、包丁で切りたくなかったので手でちぎりました」
「計量スプーンは持ってない」
「レンジに何回も入れるのでハードルが上がった」
など、色々と珍クレームもありましたが、
試食の感想は、
「美味い！」
「たこ焼き感もありつつ、また違う料理でもありつつみたいな感じ」
「違う料理って感じですかね」
「タコがプリップリ！」
「すごい美味しい！」
「すごくフワッとした中身と外側のカリカリっとしたところが、絶妙な食感で美味しい！」
「ジュワッとダシが出てくるのがイイ！」
と、大好評♪
苦手女子３名の判定は、こちら！
・無理
・微妙
・出来る
第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪
まとめ
7月25日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていましたので、
第4代レシピの女王・菅田奈海さんの『低糖質なたこ焼きもどき』の
作り方レシピをご紹介しました♪
簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪
他２名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/3642.html
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