ヒルナンデス 料理レシピ

【ヒルナンデス】ギャル曽根レシピ『コクありチャーハン』シンプルレシピの女王

『シンプル炒飯(チャーハン)レシピ』!

 

4月10日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『炒飯(チャーハン)』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていました!

 

ギャル曽根さんの炒飯(チャーハン)レシピ!
『コクありチャーハン』
作り方をまとめてみました!

スポンサーリンク

『コクありチャーハン』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 THEシンプルレシピ 実践編』の
料理テーマは「炒飯(チャーハン)」♪

 

初代レシピの女王・成澤文子さん、ギャル曽根さんの2名の先生の指導の下、
料理苦手女子タレント・NANA(MAX)さんが挑戦しました!

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ギャル曽根流大食いHAPPYダイエット [ ギャル曽根 ]
価格:1296円(税込、送料無料) (2017/4/11時点)

 

 

ギャル曽根さんの
『コクありチャーハン』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

しょうがの香りが爽やかな、
パラパラチャーハンです!

 

■材料(2人分)
・豚ひき肉…200g
・しょう油…大さじ1/2
・みりん…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・卵…2個
・ごはん…お茶碗2杯分
・長ねぎ…1本
・ニラ…1/2束
・しょうが…50g
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・塩…少々
・こしょう…少々
・しょう油…少々

 


スポンサーリンク

■作り方
<野菜の下ごしらえ>
①しょうが、長ねぎをみじん切り、ニラを1cm幅に切る

 

 

<ひき肉の具作り>
②フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、しょう油、みりんを入れて炒める
※肉の色が変わり、パラッとして水分が飛んだら、一度バットに取り出します

 

 

③卵(1個)とご飯を混ぜ合わせる
<シンプルテクニック「ご飯をパラパラにする方法」>
※ご飯を卵でコーティングします

 

④②で使ったフライパンの油をペーパーで拭きとり、
マヨネーズ、しょうがを香りが出るまでしっかり炒める
※マヨネーズを入れることで、劇的にコクが出ます

 

⑤しょうがをフライパンの端に寄せ、空いた所で卵(1個)を割り炒め、③のご飯を入れてよく炒める

 

 

⑥②のひき肉、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて混ぜる

 

 

⑦長ねぎ、ニラを加えて、さらに炒める

 

 

⑧しょう油を鍋肌から回し入れ、ひと混ぜする
※しょう油で香りをつけます

 

⑨出来上がり♪

 

 

 

試食した感想は、
「あ~、うまい!」
「美味しい!」
「しょうがの感じが本当に今まで食べた事がない、風味が!」
「すっごい美味しいです!」
「コクありの意味が分かりますね!」
「パラパラ具合もイイですね!」

と、大好評でした!

 

 

ギャル曽根さんの炒飯(チャーハン)レシピ!
『コクありチャーハン』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

まとめ

『シンプル炒飯(チャーハン)レシピ』!

 

4月10日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『炒飯(チャーハン)』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていましたので、

 

ギャル曽根さんの炒飯(チャーハン)レシピ!
『コクありチャーハン』
作り方をまとめてみました!

 

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

 

今回「ヒルナンデス」紹介の『チャーハンレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


https://syufu-tatu.com/12205.html

スポンサーリンク
スポンサーリンク
  
スポンサーリンク
スポンサーリンク
管理人をフォローする
主婦の達人NAVI

コメント

タイトルとURLをコピーしました