『さけるチーズ』の作り方レシピ♪
9月5日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が紹介されていました！
家で簡単にできる！
『さけるチーズ』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
『さけるチーズ』の作り方レシピ！
今回の「ソレダメ」では、
“発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が放送されていました！
子供に大人気の“さけるチーズ”♪
その原料は、
「モッツァレラチーズ」です！
家で簡単にできる！
『さけるチーズ』
の作り方レシピについてまとめてみました！
■材料
・モッツァレラチーズ
■作り方
①モッツァレラチーズを厚さ1㎝ほどにスライスする
②①のチーズをボウルに入れ、80℃のお湯を加えてつぶす
※しゃもじで細かくつぶします
※お湯の温度は80℃に保つことが重要です
③チーズをひとまとめにしてこねる
※ゴム手袋を二重にするなどして、やけどには気を付けましょう
④棒状に伸ばして、2つ折りを5回行う
※この工程を行うことで、チーズの繊維が縦に揃い、
チーズがさけるようになります
⑤3分間冷たい塩水に浸す
※チーズが固まります
⑥食べやすい大きさにカットする
⑦出来上がり♪
試食した感想は、
「柔らかい！」
「ホワホワ！」
「これは最高ですね！」
「めちゃめちゃさけてる！」
「味も美味しい！」
と、大好評でした！
家で簡単にできる！
『さけるチーズ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
『さけるチーズ』の作り方レシピ♪
9月5日のテレビ東京
「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」では、
”発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が紹介されていましたので、
家で簡単にできる！
『さけるチーズ』
の作り方レシピについて、まとめてみました！
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ作ってみたいです！
今回「ソレダメ」紹介の
『いわしレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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