【ソレダメ】さけるチーズの作り方レシピ!モッツァレラチーズで簡単!

『さけるチーズ』の作り方レシピ♪

9月5日のテレビ東京
「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」では、
”発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が紹介されていました!

家で簡単にできる!
『さけるチーズ』
の作り方レシピについて、まとめてみました!

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『さけるチーズ』の作り方レシピ!

今回の「ソレダメ」では、
“発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が放送されていました!

子供に大人気の“さけるチーズ”♪

その原料は、
「モッツァレラチーズ」です!

家で簡単にできる!
『さけるチーズ』
の作り方レシピについてまとめてみました!

■材料
・モッツァレラチーズ


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■作り方
①モッツァレラチーズを厚さ1㎝ほどにスライスする

②①のチーズをボウルに入れ、80℃のお湯を加えてつぶす
※しゃもじで細かくつぶします
※お湯の温度は80℃に保つことが重要です

③チーズをひとまとめにしてこねる
※ゴム手袋を二重にするなどして、やけどには気を付けましょう

④棒状に伸ばして、2つ折りを5回行う
※この工程を行うことで、チーズの繊維が縦に揃い、
チーズがさけるようになります

⑤3分間冷たい塩水に浸す
※チーズが固まります

⑥食べやすい大きさにカットする

⑦出来上がり♪


試食した感想は、
「柔らかい!」
「ホワホワ!」
「これは最高ですね!」
「めちゃめちゃさけてる!」
「味も美味しい!」

と、大好評でした!

家で簡単にできる!
『さけるチーズ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『さけるチーズ』の作り方レシピ♪

9月5日のテレビ東京
「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」では、
”発酵食品の知られざるパワースペシャル”ということで、
『チーズの新常識』が紹介されていましたので、

家で簡単にできる!
『さけるチーズ』
の作り方レシピについて、まとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ作ってみたいです!

今回「ソレダメ」紹介の
『いわしレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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