『イカメンチ』の作り方レシピ♪
2月2日のTBS「サタデープラス」では、
『静岡県熱海市の鎖国メシ！イカメンチ』
について放送されていました！
静岡県熱海市の鎖国メシ！
『イカメンチ』
の作り方レシピをまとめてみました！
『イカメンチ』の作り方レシピ！
今回、「サタデープラス」では、
『静岡県熱海市の鎖国メシ！イカメンチ』
について紹介されていました！
静岡県熱海市の鎖国メシ！
『イカメンチ』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料(4人前)
・イカ…1杯(240g)
・アジ…1尾(150g)
・玉ねぎ…小1個
・にんじん…小1個
＜A＞
・卵…1個
・小麦粉…20g
・砂糖…20g
・おろし生姜…少々
・塩…少々
・パン粉…適量
スポンサーリンク
■作り方
①イカは内臓を取り除いて、粘り気が出るまで細かくミンチにする
＜ポイント＞
※粘り気が出るまで刻むと、ふっくらと仕上がります
②アジを3枚におろし、細かくミンチにする
③玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、水気を切る
④ボウルに、イカ、アジ、玉ねぎ、にんじん、＜A＞の調味料を加え、よく混ぜる
＜ポイント＞
※水分が多い場合は、適宜パン粉を入れて、かたさを調節します
⑤180℃の油で3分ほど揚げる
※外側がきつね色になるまで揚げます
※形状を平べったくすると、火の通りが良くなります
⑥出来上がり♪
試食の感想は、
「柔らかい！」
「美味し～い！」
「ふわふわなのに、中がコリコリしてて美味しいです！」
「うまい！」
「コレはいい！」
と、大好評でした！
静岡県熱海市の鎖国メシ！
『イカメンチ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
『イカメンチ』の作り方レシピ♪
2月2日のTBS「サタデープラス」では、
『静岡県熱海市の鎖国メシ！イカメンチ』
について放送されていましたので、
静岡県熱海市の鎖国メシ！
『イカメンチ』
の作り方レシピをまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ作って食べてみたいです！
コメント