料理研究家・小林まさみさんが伝授！
残り物で超簡単レシピ♪
2月20日「ヒルナンデス！」では、
『残りモノであと2日のり切る！木金レシピ』
が放送されていました！
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました！
Contents
小林まさみさんレシピ『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
今回の「ヒルナンデス！」では、
“残りモノであと2日のり切る！木金レシピ”が放送されていました！
教えてくれたのは、キユーピー３分クッキングなどでご活躍！
料理研究家・小林まさみさんです。
小林まさみさんのレシピ本♪(↓)
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料
・しょう油…大さじ3
・はちみつ…大さじ1
・酢…大さじ2
・玉ねぎ…100g(1/2個)
・サラダ油…大さじ1
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■作り方
①玉ねぎをすりおろす
②耐熱ボウルに、玉ねぎ、サラダ油を入れて混ぜる
③ラップをせず、電子レンジ(600W)で2分加熱する
④③に、しょう油、はちみつ、酢を混ぜる
＜ポイント＞
「ソースにコクがプラスされ、とろみが出て具材と絡まりやすくなる」
⑤ラップをせずに、電子レンジ(600W)で再び2分加熱する
⑥取り出して冷ます
⑦出来上がり♪
保存する際は、
冷蔵庫で2週間ほど日持ちします！
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
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“万能ソース”使用レシピ『メカジキソテー』
■材料
・メカジキ(冷凍なら解凍したもの)…2切れ（約180g）
・小麦粉…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・「万能ソース」…大さじ2
■作り方
①メカジキは水気を取り、小麦粉を薄くつける
②フライパンに、サラダ油を強めの中火で熱し、
メカジキを並べて、両面計4～5分焼いて火を通す
※片面がこんがり焼けたら、ひっくり返す
※反対側も焦げ目がつくまで焼く
③皿に盛り、「万能ソース」をかける
④出来上がり♪
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『万能ソース』アレンジレシピ！
『万能ソース』は色々とアレンジレシピが出来ます♪
①「生野菜」
生野菜に『万能ソース』をかける
②「豆腐」
豆腐に『万能ソース』をかける
③「炒める」
きのこ・ナス・鶏肉・豚肉などを
それぞれ『万能ソース』で炒める
まとめ
料理研究家・小林まさみさんが伝授！
残り物で超簡単レシピ♪
2月20日「ヒルナンデス！」では、
『残りモノであと2日のり切る！木金レシピ』
が放送されていましたので、
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単レシピで、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「ヒルナンデス」紹介の
『小林まさみさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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