ヒルナンデス木金レシピ!小林まさみ『玉ねぎ万能ソース&メカジキソテー』

料理研究家・小林まさみさんが伝授!
残り物で超簡単レシピ♪

 

2月20日「ヒルナンデス!」では、
『残りモノであと2日のり切る!木金レシピ』
が放送されていました!

 

料理研究家・小林まさみさんレシピ!
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました!

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小林まさみさんレシピ『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』

今回の「ヒルナンデス!」では、
“残りモノであと2日のり切る!木金レシピ”が放送されていました!

 

教えてくれたのは、キユーピー3分クッキングなどでご活躍!
料理研究家・小林まさみさんです。


小林まさみ
さんのレシピ本♪
(↓)

 

料理研究家・小林まさみさんレシピ!
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

■材料
・しょう油…大さじ3
・はちみつ…大さじ1
・酢…大さじ2
・玉ねぎ…100g(1/2個)
・サラダ油…大さじ1

 


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■作り方
①玉ねぎをすりおろす


②耐熱ボウルに、玉ねぎ、サラダ油を入れて混ぜる


③ラップをせず、電子レンジ(600W)で2分加熱する

 

④③に、しょう油、はちみつ、酢を混ぜる
<ポイント>
「ソースにコクがプラスされ、とろみが出て具材と絡まりやすくなる」


⑤ラップをせずに、電子レンジ(600W)で再び2分加熱する


⑥取り出して冷ます


⑦出来上がり♪

 

保存する際は、
冷蔵庫で2週間ほど
日持ちします!

 

料理研究家・小林まさみさんレシピ!
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
ぜひ、作って食べてみたいですね!


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“万能ソース”使用レシピ『メカジキソテー』

■材料
・メカジキ(冷凍なら解凍したもの)…2切れ(約180g)
・小麦粉…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・「万能ソース」…大さじ2

 

■作り方
①メカジキは水気を取り、小麦粉を薄くつける

②フライパンに、サラダ油を強めの中火で熱し、
メカジキを並べて、両面計4~5分焼いて火を通す
※片面がこんがり焼けたら、ひっくり返す
※反対側も焦げ目がつくまで焼く


③皿に盛り、「万能ソース」をかける


④出来上がり♪

 

 


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『万能ソース』アレンジレシピ!

『万能ソース』は色々とアレンジレシピが出来ます♪

①「生野菜」

生野菜に『万能ソース』をかける

②「豆腐」

豆腐に『万能ソース』をかける

③「炒める」

きのこ・ナス・鶏肉・豚肉などを
それぞれ『万能ソース』で炒める

 

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まとめ

料理研究家・小林まさみさんが伝授!
残り物で超簡単レシピ♪

 

2月20日「ヒルナンデス!」では、
『残りモノであと2日のり切る!木金レシピ』
が放送されていましたので、

 

料理研究家・小林まさみさんレシピ!
『おろし玉ねぎのレンチン万能ソース』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

簡単レシピで、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

今回「ヒルナンデス」紹介の
『小林まさみさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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