料理研究家・小林まさみさんが伝授！
残り物で超簡単レシピ♪
2月20日「ヒルナンデス！」では、
『残りモノであと2日のり切る！木金レシピ』
が放送されていました！
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋』
の作り方レシピをまとめてみました！
小林まさみさんレシピ『鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋』
今回の「ヒルナンデス！」では、
“残りモノであと2日のり切る！木金レシピ”が放送されていました！
教えてくれたのは、キユーピー３分クッキングなどでご活躍！
料理研究家・小林まさみさんです。
小林まさみさんのレシピ本♪(↓)
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋』
の作り方レシピをまとめてみました！
“大根”をきしめんに見立てます♪
■材料(4人前)
・大根…400g(小1/2本)
・緑豆春雨…70g
・油揚げ…3枚
・鶏肉…550g(約2枚)
・ほうれん草…100g(約1/2束)
<調味料Ａ>
・水…600ml
・あごだし(パックに入ったもの)…1袋
※かつおだしで代用もOK
・塩…小さじ1
・みりん…大さじ3
・しょう油…大さじ1と1/2
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■作り方
①油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、
冷ましたら水気を絞り、麺状に細長く切る
②春雨は、熱湯に約5分入れて戻し、
ザルにあげ、食べやすく半分に切る
③大根は、皮ごとピーラーできしめん状にむく
※大根の約半分の長さをピーラで、きしめんのように長くむく
④ほうれん草は根を切り、しっかり水洗いする
⑤鶏肉は、筋と脂肪をとり、一口大に切る
⑥土鍋に、＜調味料Ａ＞を入れ、強火にかけてひと煮立ちさせる
⑦⑥に、鶏肉を入れ、あくを取る
⑧ボウルの上で、大根、油揚げ、春雨をざっと混ぜ、
鶏肉に火が通ったら、鍋に加えて煮込む
⑨煮えた頃に、ほうれん草を加え、さっと煮る
⑩出来上がり♪
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
料理研究家・小林まさみさんが伝授！
残り物で超簡単レシピ♪
2月20日「ヒルナンデス！」では、
『残りモノであと2日のり切る！木金レシピ』
が放送されていましたので、
料理研究家・小林まさみさんレシピ！
『鶏肉と大根のきしめん風煮込み鍋』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単レシピで、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「ヒルナンデス」紹介の
『小林まさみさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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