ヒルナンデスレシピ！桝谷シェフ『ジャガイモのミネストローネ』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“ミネストローネ”のスープレシピ！

11月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていました！

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのミネストローネ』
の作り方レシピをまとめてみました！

『ジャガイモのミネストローネ』の作り方レシピ！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのミネストローネ』
の作り方レシピです！

■材料(4人分)
・ジャガイモ…１個
・ベーコン…４枚
・玉ねぎ…１/２個
・ホールトマト…２００ｇ
・バジル…２枚
・水…３６０cc
・チキンコンソメ…小さじ１
・バター…大さじ１
・塩…適量
・黒こしょう…適量

■作り方
①ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを適当な大きさに切る

②切った具材(ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン)をオリーブオイルで炒める

③バジルを適当な大きさにちぎって入れる
※香り付けに入れます

④玉ねぎが透明になってきたら、水を入れる

⑤ホールトマトを入れて、煮込む
※ホールトマトは潰しながら、弱火で煮込みます

⑥チキンコンソメを入れる

⑦バターを入れて、コクを出す

⑧塩、コショウで味を整える

⑨出来上がり♪

試食した感想は、
「うまい！」
「いいね～！」
「ヘルシーですしね！」
「これ、（家でも）やりたい！」

と、大好評でした♪

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのミネストローネ』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“ミネストローネ”のスープレシピ！

11月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのミネストローネ』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

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