桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“イタリアン風炊き込みご飯”レシピ！
11月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていました！
関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』の作り方レシピ！
イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピです！
■材料(4人分)
・米…２合
・ジャガイモ…１個
・バター…１０g
・ローリエ…１枚
・オリーブオイル…適量
・塩…少々
・ツナ…７０ｇ
・水…４３０ｃｃ
■作り方
①じゃがいもは皮をむき、サイの目(サイコロの形)に切る
②じゃがいもは焼き目がつくまで、オリーブオイルで弱火で炒める
※オリーブオイルを使い、風味をつけるのがポイントです
③焼き目がついたら、余熱で1分程火を通す
④炊飯器に、米、水、炒めたじゃがいも、ローリエ、バター、塩を入れる
⑤炊く
⑥炊き上がったら、ほぐしたツナを入れて、10分ほど蒸す
※ツナを入れる事で、より一層コクが増し旨味が倍増します
⑦出来上がり♪
試食した感想は、
「うまい！」
「ほくほくやわ、ホンマに！」
「全部の食材の良いところ出てる！」
「じゃがいもの甘みも感じる！」
「美味しい～！」
と、大好評でした♪
関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
ぜひ作って食べてみたいですね！
まとめ
桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“イタリアン風炊き込みご飯”レシピ！
11月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていましたので、
関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！
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