週４日は自炊という、
自炊ジャニーズのNEWSの加藤シゲアキくん！
白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ＆
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪
3月25日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“うどん”４種類、『生醤油うどんセット』、
『京のカレーうどん』、『大阪名物 かすうどん』、
『蛤(はまぐり)うどん』＆”シゲ足しレシピ”をご紹介します♪
3月25日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『うどん』４種類！
うどんは大好きだという、NEWSの加藤シゲアキくん！
うどんの本場、讃岐まで
実際に食べに行ったこともあるそう♪
カトシゲハウスのうどん編 ① pic.twitter.com/CJ0fDirgnd
— かしす(∵) 燃え尽きるまでー！ (@kenkeng7) 2016年3月25日
今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれた
『うどん』は４種類です♪
亀城庵『生醤油うどんセット』
香川県の亀城庵（きじょうあん）『生醤油うどんセット』
8袋入り 3208円(税込)
累計100万食！グルメ賞総ナメの讃岐うどんです♪
日本一有名なお取り寄せうどんなんだそう♪♪
麺は半生の状態で届きます。
うどん粉と水を混ぜて２時間寝かせ成形した後、
さらに１晩熟成させるという、希少な“２段熟成麺”です♪
この”２段熟成”により、
麺には強いコシが生まれます♪
また、こだわりのつゆは、
香川の有名な醤油に伊吹産いりこ・さば節など、
10種類をブレンドした絶品つゆ♪
うどんに生卵をのせて絡めて食べた、
加藤シゲアキくんは、
「ん！コシコシゲ！
すごいよコレ！リアル美味しい！
寝かせてるっていうのわかる。
ツルツルしこしこしながら、モチモチしてる。
（今まで）食べたことないな！」
と、美味しそ～うなコメント♪
さすがの食レポ上手♪
★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜冷蔵庫の余りもの「きんぴら」と「ひじき」を使った『かき揚げ』＞
■材料・・・1人分
・残り物の「きんぴら」
・残り物の「ひじき」
・小麦粉
・ごま油
■作り方
①きんぴらに小麦粉とごま油を加える
②だまがなくなるまで混ぜる
③キッチンペーパーに上に平たく乗せる
④オーブントースターで片面５分ずつ焼く
※ひじきも①～④の同じ工程をします。
⑤焼きあがったら、取り出す
⑥揚げない絶品『かき揚げ』の出来上がり♪
「いいね！かき揚げっぽくなってる！」
と、加藤シゲアキくん絶賛♪♪
揚げないから簡単に作れて
イイですね～♪
味味香『京のカレーうどん』
京都府の味味香（みみこう）『京のカレーうどん』
6袋入り 2280円(税込)
京都一番人気！40年続く老舗カレーうどんです♪
毎日長蛇の列が出来るという絶品うどん♪
こだわりのダシは、
熊本県産かつおと北海道産の昆布を通常の倍ほど使い、
インド産のターメリックやシナモンなど11種類のスパイスを
ブレンドした本格派♪♪
口コミで広がり、
京都を訪れる修学旅行生の人気観光スポットにも
なっているそうです♪
豪快にカレーうどんをすすった
加藤シゲアキくんの感想は、
「お～いいね！
すごくカレー風味のダシうどん！
カレーに負けてない！ダシの香りが！」
う～ん、超美味しそうですね♪
龍の巣『大阪名物 かすうどん』
大阪府の龍の巣『大阪名物 かすうどん』
2人前 1296円(税込)
Ｂ級グルメナンバーワン！のうどんです♪
クール便の冷凍で送られてきます。
“かす”とは、牛のホルモンの素揚げにした
濃厚な具材を関西風のダシで食べる
大阪名物こってりうどんです♪
実は、このホルモンは、
牛一頭から約２㎏しか取れない貴重な食材！
低脂肪でコラーゲンたっぷりなので、
女性にも大人気なんだとか♪
加藤シゲアキくんの感想は、
「あ～、うまい！
しっかりしてるんですよ、ダシが！
ガツンとくる。
脂の旨味もある。
麺のやわらかいんだけどしっかりした食感。
これらが三位一体となって、とってもいいバランス♪」
加藤シゲアキくんのコメント聞いてるだけで、
食べた～いって気持ちになりますね♪
日本うどん学会のプチ情報によると、
この龍の巣『大阪名物 かすうどん』は、
ホルモンの味が濃厚なので、
炒めるだけで、『焼うどん』にもなるそうです♪（↓）
歌行燈『はまぐりうどん』
三重県の歌行燈『蛤(はまぐり)うどん』
2人前 2484円(税込)
130年続く老舗から高級食材”蛤（はまぐり）”うどんです♪
明治６年から受け継いだ昔ながらの手延べうどんは、
機械と比べてコシも強く舌触りも滑らか♪
ダシも瀬戸内海で取れたイワシ、北海道産昆布など、
厳選された６種類の素材を使用したこだわりの逸品♪
加藤シゲアキくんの感想は笑顔で、
「ウマシゲ！
手延べなので麺がチュルチュルです！
ツルツルじゃないチュルチュル！
ダシが上品なベースのつゆなんだけど、
そこにはまぐりの香りが乗っかることによって、
旨味がすごく相乗効果でしっかりしたはまぐりの味がしてます。
冷凍とは思えない！」
と、こちらも大絶賛♪♪
★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜うどんを使った『うどんドッグ』＞
■材料
・うどん
・ソーセージ
・ホットケーキミックス
■作り方
①うどんをビニール袋に入れ、ホットケーキミックスとなじませる
②フランクフルトにうどんを巻き付ける
③180度の油で６分揚げる
④『うどんドッグ』の出来上がり♪
アメリカンドッグの甘くモチモチ感をうどんで代用♪
簡単に出来る子供が大好きなおやつに、
うどんが大変身♪♪
「うまい！！」
と、加藤シゲアキくんも納得の美味♪
ぜひ作ってみたいですね♪
まとめ
3月25日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“うどん”４種類、『生醤油うどんセット』、
『京のカレーうどん』、『大阪名物 かすうどん』、
『蛤(はまぐり)うどん』＆シゲ足しレシピをご紹介しました♪
加藤シゲアキくんの、うどんシゲ足しレシピ、
今回もとっても美味しそうでした♪
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