ヒルナンデス 秋元さくらレシピ『ミルフィーユ鍋』の作り方【大ヨコヤマクッキング】

フレンチ・秋元さくらシェフの
『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ!

 

10月27日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんと
ジャニーズWEST・桐山照史さんが、
一流シェフと一緒に、美味しい鍋料理を作っていました!

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理!
『ミルフィーユ鍋』&シメ『チーズリゾット』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ!

大人気フレンチ「モルソー」
秋元さくらシェフが教えてくれたお鍋料理!

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『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ
をまとめてみました!

 

一般的な『ミルフィーユ鍋』は、白菜で作りますが、
今回はスライスした大根で作ります♪

 

■材料(2人分)
・大根…1/2本
・豚肉…500g
・玉ねぎ…1個
・しめじ…1パック

 

スープ>
・コンソメ(キューブ)…大さじ2
・しょう油…大さじ2

 

■作り方
①玉ねぎを薄切りにする
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②スライスした玉ねぎを電子レンジで約3分加熱する
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③土鍋にオリーブオイルをひき、加熱した玉ねぎを炒める
※炒めることで、玉ねぎの甘みがスープにプラスされます
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④しめじを入れ、一緒に炒める
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⑤豚肉を食べやすい大きさに切る
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⑥大根をスライサーでスライスする
※大根に含まれる酵素プロテアーゼが豚肉をやわらかくします
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⑦豚肉と大根を交互に重ねる
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⑧鍋に⑦の大根と豚肉を、立てて入れていく
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⑨コンソメスープを入れる
※隙間に流すような感じで入れていきます
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⑩フタをして、煮る
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⑪最後に醤油をたらす
※醤油を入れることで、コクが出ます
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⑫出来上がり♪
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試食した感想は、
「ああ、ウマイ!」
「見た目もキレイ!」
「大根と豚の旨味がジューシーです!」
「大根の食感も面白い!」

と、大好評でした♪

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鍋のシメ!『チーズリゾット』の作り方レシピ!

『ミルフィーユ鍋』の絶品シメ『チーズリゾット』のレシピです!

 

■材料
・残った鍋のスープ
・チーズ…適量
・ごはん…適量
・ブラックペッパー…適量

 

■作り方
①残ったスープに、ご飯を入れる
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②チーズを入れる
※とろけるチーズでOKです
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③フタをして、3分待つ
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④黒こしょうをふる
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⑤『チーズリゾット』の出来上がり♪
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試食した感想は、
「うめ~!うわ~幸せや~!」
「チーズが包み込んでくれますね!」
「旨味が、すべてご飯の一粒一粒に凝縮されていて、
炭水化物好きにはたまらないですね!」
「本当に美味しい!」

と、大好評でした♪

 

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理!
『ミルフィーユ鍋』&シメ『チーズリゾット』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

フレンチ・秋元さくらシェフの
『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ!

 

10月27日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんと
ジャニーズWEST・桐山照史さんが、
一流シェフと一緒に、美味しい鍋料理を作っていましたので、

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理!
『ミルフィーユ鍋』&シメ『チーズリゾット』
の作り方レシピをまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

 

連記事はこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/7599.html

ヒルナンデス
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