ヒルナンデス 秋元さくらレシピ『ミルフィーユ鍋』の作り方【大ヨコヤマクッキング】

フレンチ・秋元さくらシェフの
『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ！

 

10月27日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんと
ジャニーズWEST・桐山照史さんが、
一流シェフと一緒に、美味しい鍋料理を作っていました！

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理！
『ミルフィーユ鍋』＆シメ『チーズリゾット』
の作り方レシピをまとめてみました！

『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ！

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『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ
をまとめてみました！

 

一般的な『ミルフィーユ鍋』は、白菜で作りますが、
今回はスライスした大根で作ります♪

 

■材料(2人分)
・大根…1/2本
・豚肉…500ｇ
・玉ねぎ…1個
・しめじ…1パック

 

＜スープ＞
・コンソメ（キューブ）…大さじ2
・しょう油…大さじ2

 

■作り方
①玉ねぎを薄切りにする

 

②スライスした玉ねぎを電子レンジで約3分加熱する

 

③土鍋にオリーブオイルをひき、加熱した玉ねぎを炒める
※炒めることで、玉ねぎの甘みがスープにプラスされます

 

 

④しめじを入れ、一緒に炒める

 

 

⑤豚肉を食べやすい大きさに切る

 

⑥大根をスライサーでスライスする
※大根に含まれる酵素プロテアーゼが豚肉をやわらかくします

 

 

⑦豚肉と大根を交互に重ねる

 

 

⑧鍋に⑦の大根と豚肉を、立てて入れていく

 

⑨コンソメスープを入れる
※隙間に流すような感じで入れていきます

 

 

⑩フタをして、煮る

 

⑪最後に醤油をたらす
※醤油を入れることで、コクが出ます

 

 

⑫出来上がり♪

 

 

試食した感想は、
「ああ、ウマイ！」
「見た目もキレイ！」
「大根と豚の旨味がジューシーです！」
「大根の食感も面白い！」

と、大好評でした♪

鍋のシメ！『チーズリゾット』の作り方レシピ！

『ミルフィーユ鍋』の絶品シメ『チーズリゾット』のレシピです！

 

■材料
・残った鍋のスープ
・チーズ…適量
・ごはん…適量
・ブラックペッパー…適量

 

■作り方
①残ったスープに、ご飯を入れる

 

 

②チーズを入れる
※とろけるチーズでOKです

 

 

③フタをして、3分待つ

 

 

④黒こしょうをふる

 

 

⑤『チーズリゾット』の出来上がり♪

 

 

試食した感想は、
「うめ～！うわ～幸せや～！」
「チーズが包み込んでくれますね！」
「旨味が、すべてご飯の一粒一粒に凝縮されていて、
炭水化物好きにはたまらないですね！」
「本当に美味しい！」

と、大好評でした♪

 

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理！
『ミルフィーユ鍋』＆シメ『チーズリゾット』
ぜひ作って食べてみたいですね！

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まとめ

フレンチ・秋元さくらシェフの
『ミルフィーユ鍋』の作り方レシピ！

 

10月27日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんと
ジャニーズWEST・桐山照史さんが、
一流シェフと一緒に、美味しい鍋料理を作っていましたので、

 

ジャニーズWEST・桐山照史さんが作っていた
秋元さくらシェフ直伝のお鍋料理！
『ミルフィーユ鍋』＆シメ『チーズリゾット』
の作り方レシピをまとめてみました！

 

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

 

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