家事えもんレシピ『麻婆カレー丼』【得する人損する人】

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家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ!
『麻婆カレー丼』♪

4月20日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“家事えもん VS IKKO レトルトカレーアレンジレシピ対決”
が放送されていました!

家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ!
『麻婆カレー丼』
の作り方をまとめてみました!

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『麻婆カレー丼』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
“家事えもん VS IKKO レトルトカレーアレンジレシピ対決”という事で、
絶品カレーレシピが紹介されていました!

家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ!
1袋で2品楽しめる!
『麻婆カレー丼』
の作り方をまとめてみました!

■対決ルール
①制限時間は15分以内
②誰でもマネできるように工程を説明&普通のスピードで調理

※主婦軍団3名が味と調理の手軽さを基準に、それぞれ10点満点で審査します

■材料
・ご飯…250g
・レトルトカレー…1袋…半分を袋の上からつぶす
・豚ひき肉…100g
・長ねぎ…1/4(およそ10cm)
・ニンニクチューブ…小さじ1/2
・ショウガチューブ…小さじ1/2
・穂先メンマ…25g
・味噌…大さじ1
・木綿豆腐…1/2丁
・ラー油…適量
・ごま油…小さじ1
・パセリ…適量


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■作り方
①フライパンにごま油をひき、豆腐をそのまま入れて両面を焼く

②器の真ん中にご飯を盛り、片方にレトルトカレー(半分)を入れ、
ラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱する

③①の豆腐の横に、豚ひき肉、味噌、ショウガ、ニンニクを入れて炒める

<家事えもん流得ワザ①>
「豆腐を焼いて、焦げ目も調味料に」
※すき焼きの焼き豆腐と同じで、表面の水分が少なくなり、味が染み込みやすくなります
※焼き目が香ばしさを生み、深いコクがでます

<家事えもん流得ワザ②>
「豆板醤の代わりに味噌を炒める」

※豆板醤と味噌は、どちらも豆類を発酵させたものなので、コクは十分です
※味噌に足りない豆板醤の辛味は、カレーの香辛料で補います

④豆腐をヘラでランダムに切る

⑤穂先メンマ、ネギ(みじん切り)を入れ、
残り半分のカレーを袋の上から具材をつぶしてから加え、全体に絡める

<家事えもん流得ワザ③>
「フォーク&キッチンばさみでネギのみじん切り」
※包丁も使わず、洗い物が減ります

<家事えもん流得ワザ④>
「片栗粉の代わりに潰したジャガイモでとろみをつける」
※ジャガイモをつぶすことにより、片栗粉を使わなくてもジャガイモのでんぷんでほどよいトロミがつきます

⑥ラー油を加える
※子供さんがいる場合は、ごま油にします

⑦②の器の残り片方に、⑥の麻婆カレーを入れ、上にネギ(みじん切り)を散らす

⑧ご飯に、乾燥パセリを散らす

⑨出来上がり♪

1人前の材料費は、448円♪
調理時間は、12分56秒です♪

試食した感想は、
「悔しいけど麻婆丼!」
「美味しい!」
「辛味をちょっとおさえて、まろやかにしたような麻婆丼!」
「カレーがいない!」
「麻婆豆腐です!本当に!」
「麻婆豆腐の中で、うまい麻婆豆腐!」

と、大好評でした♪

家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ!
『麻婆カレー丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

家事えもんのレトルトカレーアレンジ!
『麻婆カレー丼』♪

4月20日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“家事えもん VS IKKO レトルトカレーアレンジレシピ対決”
が放送されていましたので、

家事えもんのレトルトカレーアレンジレシピ!
『麻婆カレー丼』
の作り方をまとめてみました!

15分で簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

今回の「レトルトカレーアレンジ対決レシピ」はそれぞれこちら♪(↓)

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