マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『湯豆腐ちゃんこ』
の作り方レシピをまとめてみました！
『湯豆腐ちゃんこ』の作り方レシピ！
今回の「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
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琴剣淳弥さんはマンガ家でもあるそうで、
“ジャボニカの表紙”にも、絵が採用されているそうです♪(↓)
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佐渡ヶ嶽部屋(松戸)の相撲メシ！
『湯豆腐ちゃんこ』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料
・豆腐
・鶏肉の出汁
・だいこん
・白菜
・えのき
・しめじ
・しいたけ
・ホウレンソウ
・卵(白身)
＜タレ用＞
・卵(黄身)
・鶏がら出汁
・調理酒
・醤油
・味の素
・鰹節
・ネギ
■作り方
＜タレ作り＞
①卵の黄身をかき混ぜる
②鍋を湯煎し、鶏がら出汁、調理酒、醤油（多め）、味の素、鰹節を入れ、①の黄身を少しずつ投入し、固まらないようにかき混ぜる
※湯煎で卵が固まらないように混ぜます
③最後に、ネギを入れて混ぜる
※タレは完成です
＜湯豆腐鍋作り＞
④鶏肉で作った出汁に、だいこん、豆腐、白菜、えのき、しめじ、しいたけ、ホウレンソウを入れ、最後に卵の白身を入れる
⑤鍋のふたを閉めて、数分待つ
⑥出来上がり♪
タレを作るのに非常に手間がかかり、
部屋でも年に数回しか出ないという幻のメニューなのだそう！
試食した感想は、
「うまっ！」
「これ上のだけ、つまみに酒飲めるわ！」
「名門ってちゃんこもスゴイのね！」
と、マツコさん大絶賛でした！
佐渡ヶ嶽部屋(松戸)の相撲メシ！
『湯豆腐ちゃんこ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれましたので、
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『湯豆腐ちゃんこ』
の作り方レシピをまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「マツコの知らない世界」で紹介された、
“相撲メシレシピ”はそれぞれこちら♪(↓)
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