マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『鶏の唐揚げ タルタルソース添え』
の作り方レシピをまとめてみました！
『鶏の唐揚げ タルタルソース添え』の作り方レシピ！
今回の「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました！
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琴剣淳弥さんはマンガ家でもあるそうで、
“ジャボニカの表紙”にも、絵が採用されているそうです♪(↓)
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佐渡ヶ嶽部屋(松戸)の相撲メシ！
『鶏の唐揚げ タルタルソース添え』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料
・鶏肉
・醤油
・酒
・みりん
・しょうが
・にんにくおろし
・卵
・片栗粉
＜タルタルソース＞
・玉ねぎ
・塩
・卵
・ピクルス
・マヨネーズ
・ブラックペッパー
・チーズ
・レモン汁
・パセリ
■作り方
＜タルタルソース作り＞
①玉ねぎを細かく切り、塩もみして水にさらした後、よく水分を切る
※塩もみすると水分が出ますが、水分が残るとべちゃべちゃになってしまいます
②卵を細かく切り、ピクルス、マヨネーズ、ブラックペッパー、チーズ、レモン汁を入れ、よくかき混ぜる
※レモン汁で酸味を出しています
③最後に、細かく切ったパセリを入れてかき混ぜる
※タルタルソースは完成です
＜から揚げ作り＞
④醤油、酒、みりん、しょうが、にんにくおろし、卵を混ぜたタレに鶏肉を漬け、約１日寝かす
⑤片栗粉を入れて混ぜる
⑥再度、片栗粉をまぶし、油で揚げる
⑦出来上がり♪
タルタルソースには、
ピクルスやレモンが入っており、
酸味があります♪
試食した感想は、
「衣なんでこんな美味いの！？」
「うまい！」
「タルタル、うま！」
と、マツコさん大絶賛でした！
佐渡ヶ嶽部屋(松戸)の相撲メシ！
『鶏の唐揚げ タルタルソース添え』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
マツコの知らない
『相撲メシ』の世界！
5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれましたので、
自宅でも作れる！相撲メシの世界！
『鶏の唐揚げ タルタルソース添え』
の作り方レシピをまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！
今回「マツコの知らない世界」で紹介された、
“相撲メシレシピ”はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/12445.html
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