この差って何ですか トマトの差!『トマト塩ラーメン』作り方レシピ!

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美味しい『トマト』♪

6月19日の「この差って何ですか?」では、
トマトの名産地である愛知県豊川市を
上地雄輔さんと加藤諒さんが訪れ、
『トマト』の差を学んでいました♪


「トマトの丸ごとオーブン焼き」&「トマト塩ラーメン」&
「トマトサラダ」&「トマトの天ぷら」&「マーボートマト」など
絶品トマト料理が放送されていましたので、


『トマト塩ラーメン』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪
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『トマト料理の差』とは?

一般的な家庭と、名産地・愛知県豊川市で作る
『トマト料理の差』がこちら♪(↓)


【一般的な家庭】
1位 サラダ
2位 トマトソースのパスタ
3位 ミネストローネ


【名産地・愛知県豊川市】
1位 トマトサラダ
2位 トマト塩ラーメン
3位 トマトの丸ごとオーブン焼き


他、産地ならではのトマト料理2品が、
『トマトの天ぷら』&『マーボートマト』です。


名産地・愛知県豊川市の「トマト料理」、
とっても美味しそうですね!



今回は、『トマト塩ラーメン』
作り方レシピをご紹介します♪
他、名産地・愛知県豊川市の「トマト料理」については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)
この差って何ですか トマトの差!『トマトの丸ごとオーブン焼き』作り方レシピ!
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http://syufu-tatu.com/2078.html

『トマト塩ラーメン』の作り方レシピ

■材料(1人前)
・塩ラーメン(市販品)…1人前
・水…450cc(水の規定量が500ccの場合)
・トマト…1個
・ネギ…適宜


■作り方
①トマトのヘタをとる
WS000003

②トマトをお湯に入れ皮をむきやすくする
※ゆで汁は後で使うので残しておきます
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③トマトの皮を剥く
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④皮を剥いたトマトを半分にカットする
WS000006

⑤切った片方をフリーザーバッグの中に入れて潰す
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⑥ラーメンの麺をトマトのダシ汁で3分間ゆでる
※番組では、豊川で作っているという「ポンポコラーメン(塩味)」を使用していました。
※トマトの水分でスープが若干薄くなるので、水(お湯)は30~50cc少なくします。
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⑦粉末スープを入れる


⑧潰したトマトを入れて、一煮立ちさせる
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⑨器に盛り付ける
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⑩半分残ったトマトをトッピングする
WS000012


⑪小口切りにしたネギを散らす

⑫出来上がり♪
WS000002



上地雄輔さんは、
「合う、ウマっ!
熱加えることで、何かトマトの甘みが増す。
うめぇ、コレ!」



加藤諒さんは、
「あ、美味しい!
スープパスタみたい!」


と、2人とも大絶賛でした♪


粉チーズをかけても、
またまたイタリアンになって美味しいそうです♪


『トマト塩ラーメン』、
ぜひ作ってみたいですね♪

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まとめ

6月19日の「この差って何ですか?」では、
トマトの名産地である愛知県豊川市を
上地雄輔さんと加藤諒さんが訪れ、
『トマト』の差を学んでいました♪


「トマトの丸ごとオーブン焼き」&「トマト塩ラーメン」&
「トマトサラダ」&「トマトの天ぷら」&「マーボートマト」など
絶品トマト料理が放送されていましたので、


『トマト塩ラーメン』の作り方レシピを
ご紹介しました♪


さすが、トマトの名産地の料理レシピですね!
とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいです♪

他、名産地・愛知県豊川市の「トマト料理」については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)
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