サタデープラス 勝間和代の鶏肉レシピ!『鶏ハム』の作り方!

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勝間和代さん流節約術!
鶏の胸肉で作る『鶏ハム』レシピ!

10月8日のTBS「サタデープラス」の、
「勝間和代のムダ金0円講座」では、
勝間和代さん流!食費節約術が放送されていました!

勝間和代さんの超簡単&激安!金メダル飯!
『鶏ハム』の作り方レシピをまとめてみました!

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勝間和代さん『鶏ハム』の作り方レシピ!

“鶏の胸肉”材料費が豚肉の半額以下と安く、
高タンパク、低カロリー、疲労回復物質も多く含まれており、
体に良いのでオススメです!

柔道でオリンピックを目指している
というご家族の為に教えてくれた
まさに“金メダル飯”です!

■材料
・鶏の胸肉
・塩

■作り方
①密封性の高い袋に鶏の胸肉を入れる
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②塩をふり味付けする
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③ストローをさして、空気を吸って抜く
※真空パックにします
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④炊飯器に入れ、60℃のお湯に浸けてセットする
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⑤保温ボタンを押して、1時間待つ
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⑥出来上がり♪

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しっかり中まで火が通っていて、
柔らかく仕上がった『鳥ハム』♪

保温で調理する事で、
鶏肉の栄養素が壊れにくい
という利点もあるのだそう!

冷蔵庫で保存すれば、
1週間程、日持ち可能です。  

そのまま食べても、もちろん美味しいですが、
他にも色々とアレンジできます♪(下記参照)

勝間和代さんの超簡単&激安!金メダル飯!
『鶏ハム』、ぜひ作ってみたいですね!

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『鶏ハム』アレンジレシピ!

今回、勝間和代さんが教えてくれた鶏肉料理、
『鶏ハム』は、色々アレンジできます!

■「酢鶏」

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『酢豚』の豚肉の代わりに、
“鶏ハム”を使った『酢鶏』♪

作り方は、酢豚のレシピと同じで、
豚肉ではなく、鶏ハムを使うだけ!

『酢豚』を作るより、家族4人分で、
640円もお安く節約できます!

■「鶏ハムの生姜焼き」

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鶏ハムを生姜焼きにします。

■「鶏ハムのチンジャオロース」

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鶏ハムをチンジャオロースにします。

まとめ

勝間和代さん流節約術!
鶏の胸肉で作る『鶏ハム』レシピ!

10月8日のTBS「サタデープラス」の、
「勝間和代のムダ金0円講座」では、
勝間和代さん流!食費節約術が放送されていましたので、

勝間和代さんの超簡単&激安!金メダル飯!
『鶏ハム』の作り方レシピをまとめてみました!

とっても簡単に作れて、
美味しく節約できるので本当にイイですよね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

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