【得する人損する人】家事えもんレシピ『もやしのかた焼きそば風』

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家事えもん流!
“もやし”節約&ダイエット料理レシピ♪

11月3日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「家事えもん」が、
“もやし”で絶品かけ算レシピ!
節約&ダイエット料理を教えてくれました!

家事えもん流『もやしのかた焼きそば風』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『もやしのかた焼きそば風』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「家事えもん」が、
“もやしに片栗粉とチーズをかけ算すれば、
モチモチ、カリッとした、かた焼きそば風の麺が作れる!”

という得ワザを教えてくれました!

家事えもん流節約&ダイエットのかけ算レシピ!
”もやし×粉チーズ×片栗粉”で、
『もやしのかた焼きそば風』
の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(1人分)
<麺用>
・もやし(100g)
・えのき(100g)
・粉チーズ(大2)
・片栗粉(大1)
・ごま油(小2)※最初に入れる分
・ごま油(小1)※ひっくり返した際に入れる分

<アン用・調味料>
・鶏ガラスープの素(小1/2)
・酒(大1/2)
・醤油(大1)
・水(100cc)
・片栗粉(小1)
・酢(大1)

<アン用・具材>
・もやし(100g)
・鶏むね肉(50g)
・ニンジン(30g)
・キャベツ(50g)
・きくらげ(4g)

※お好みでからし、酢をかけます


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■作り方
<麺作り>
①もやしに片栗粉、粉チーズをふりかける
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※もやしを加熱すると水分が出てきますが、片栗粉に含まれるデンプンがもやしの水分を吸収しモチモチになります
※片栗粉をかける事で、水っぽくなるのを防ぎ、食感が豊かになります

※さらに、コーティングされた粉チーズが焦げて固まり、
中は片栗粉のモチッ、外はチーズのカリッとで仕上がります

②えのきを手でさいて入れる
※全体を混ぜます
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③ごま油をひき、片面6分ずつ焼く
※ひっくり返した時にごま油をフライパンの周りにかける
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<アン作り>
④別の火をつけてないフライパンに、水、鶏ガラスープの素、醤油、酒、酢、片栗粉を入れて混ぜる
※先に調味料を混ぜる事で、片栗粉にゆっくり火が入りますので、
アンがダマになりづらくなり失敗しません
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⑤一口大に切った鶏ムネ肉を入れ、煮る
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⑥もやし、ニンジン、キャベツ、きくらげを入れて、さらに煮る
※具材は切っておきます
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⑦焼いたもやしの麺に、あんかけをかける
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⑧出来上がり♪
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材料費は、
家庭の調味料を使えば、
たった176円の節約レシピ!

いつもは脇役のもやしが、
メーンディッシュに大変身!

カロリーは約380kcalで、
普通のかた焼きそば(約770kcal)の
半分以下のカロリーです♪

試食した感想は、
「おいちい!」
「これチーズいいわ!」
「もやしとえのきの麺が、片栗粉と粉チーズでちょっとカリッとして、
焦げ目がついてるから、満腹感がある!」

と、大好評でした!

家事えもん流『もやしのかた焼きそば風』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

家事えもん流!
“もやし”節約&ダイエット料理レシピ♪

11月3日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「家事えもん」が、
“もやし”で絶品かけ算レシピ!
節約&ダイエット料理を教えてくれましたので、

家事えもん流『もやしのかた焼きそば風』
の作り方レシピをまとめてみました!

節約&低カロリーで、
嬉しいダイエット料理レシピですね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

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