平野レミさんの早わざ
“クリスマスパーティー”レシピ！
12月23日のNHK「パーティー家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
『パーティー料理12品』を披露してくれました！
平野レミさんの早わざパーティーレシピ！
『食べれば北京ダック』
の作り方レシピをまとめてみました！
『食べれば北京ダック』の作り方レシピ！
今回のNHK「パーティー家族に福きたる！」では、
料理愛好家・平野レミさんがクリスマスにピッタリの
“パーティー料理”を教えてくれました！
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平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]
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平野レミさんの早わざパーティーレシピ！
『食べれば北京ダック』の作り方をまとめてみました！
■材料(4人分）
・鶏もも肉（室温に戻す）…2枚（400g）
・塩…少々
・こしょう…少々
・酒…少々
・ごま油…大さじ1/2
・春巻きの皮（ミニサイズ/1辺14cm）（半分に切る）…適量
【A】
・きゅうり（5cm長さのせん切り）…1本
・長ねぎ（5cm長さの白髪ねぎにする）…1/2本
・香菜（シャンツァイ/ざく切り）…1株
・赤パプリカ（せん切り）…1/2コ
【B】
・はちみつ…大さじ2
・甜麺醤（テンメンジャン)…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・五香粉（ウーシャンフェン) …8ふり
■作り方
①鶏もも肉の筋と脂肪を取り、塩、こしょう、酒で下味をつける
②フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉を皮側を下にして入れ、
鶏肉の上に、アルミホイル、重し（水を入れた鍋）の順にのせて、中弱火で7分程焼く
※重しをのせることで、鶏肉の皮がパリパリになります
※肉は平らになるようにします
③皮側にしっかり焼き目がついたら、裏返して2分間ほど焼く
※途中、脂はキッチンペーパーで拭き取ります
④焼けたら、鶏肉の皮側を下にして食べやすく切る
⑤皿に、切った鶏肉、【A】の具、合わせた【B】のたれを盛りつける
⑥出来上がり♪
春巻きの皮に、肉と具をのせ、
お好みでたれを塗り、巻いていただきます♪
平野レミさんの早わざパーティーレシピ！
『食べれば北京ダック』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
平野レミさんの早わざ
“クリスマスパーティー”レシピ！
12月23日のNHK「パーティー家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ」では、
料理愛好家・平野レミさんが、
『パーティー料理12品』を披露してくれましたので、
平野レミさんの早わざパーティーレシピ！
『食べれば北京ダック』
の作り方レシピをまとめてみました！
簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！
平野レミさんの早わざパーティーレシピまとめはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10228.html
平野レミさんの早わざパーティーレシピ詳細はそれぞれこちら♪
https://syufu-tatu.com/10208.html
https://syufu-tatu.com/10223.html
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