余った“餅”で作る人気アレンジレシピ！
1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」のコーナーで、
余ったお餅で作る絶品アレンジレシピが紹介されていました！
”餅”アレンジレシピ！
人気の11品をまとめてみました！
餅アレンジ①『もちピザ』
■材料
・餅
・ピーマン
・玉ねぎ
・コーン
・ハム
・ベーコン
・とろけるチーズ
・ピザソース
■作り方
①餅をレンジで加熱し、やわらかくする
※レンジで加熱すると、やわらかくなり広がります
②加熱した餅を平たい円状にする
③②の餅にピザソースを塗る
④ピーマン(細切り)、玉ねぎ(薄切り)、コーン、ハム、ベーコンをのせる
※具材は食べやすく切っておきます
⑤とろけるチーズをのせる
⑥オーブントースターで焼く
⑦チーズがとければ、出来上がり♪
モチモチ、とろ～んとして、
食感はバツグン♪
腹持ちも良い絶品ピザです♪
餅アレンジ②『ポテトのチーズ焼き』
■材料
・餅
・じゃがいも
・玉ねぎ
・ベーコン
・ソーセージ
・とろけるチーズ
■作り方
①餅を1㎝角にカットする
②じゃがいもは皮を剥き、2㎜幅に薄く切る
③耐熱容器に、餅、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを入れる
④とろけるチーズをのせる
⑤オーブンで焼く
⑥出来上がり♪
ホワイトソースがない
“グラタン”のような一品♪
チーズの味が強くて絶品です♪
餅アレンジ③『もち巾着』
■材料
・餅
・油揚げ
・鶏肉
・かんぴょう
・水炊き鍋の具材
■作り方
①油揚げを半分に切って開け、1/4位に切った餅、鶏肉などを一緒に入れる
②油揚げの開いた口をかんぴょうで縛る
③水炊きなどの鍋に入れる
④出来上がり♪
ポン酢などをつけていただきます♪
お餅の甘さと鶏肉のジューシーさが
ちょうど良い美味しさです♪
餅アレンジ④『もち鍋』
■材料
・餅
・大根(大根おろしにする)
・豚ひき肉(肉団子にする)
・鍋スープ(しょう油ベース)
■作り方
①しょう油ベースの鍋スープを作る
②大根おろしを大量に入れる
③豚肉の肉団子を入れる
④食べやすくカットしたお餅を素揚げし、鍋に入れる
⑤出来上がり♪
大根おろしがからんで、
さっぱりした感じですが、
ボリューム満点の一品です♪
餅アレンジ⑤『揚げもちのスープ』
■材料
・餅
・玉ねぎ(みじん切り)
・顆粒コンソメ
・水
・塩
・卵
■作り方
①鍋で、玉ねぎ(みじん切り)を炒める
②①に水、顆粒コンソメを入れ、塩で味を整える
③沸騰したら、溶き卵を入れる
④一口サイズにカットした餅を、160℃位の油で素揚げする
⑤食べる直前に、揚げた餅を③の鍋に入れる
⑥出来上がり♪
まわりはカリッで、
中はトロッの絶品スープです♪
餅アレンジ⑥『炊き込みごはん』
■材料
・餅
・米
・鶏肉
・ニンジン
・油揚げ
・醤油
・酒
・みりん
■作り方
①餅を細かく切り、米と一緒に炊飯器に入れる
②鶏肉、ニンジン、油揚げを①に入れ、醤油、酒、みりんで味付けする
※具材は食べやすく切ります
③水を入れ、普通に炊飯器で炊く
④出来上がり♪
もちもち感がでるので食べやすく、
子供にも大人気の一品です♪
餅アレンジ⑦『もちくわから揚げ』
イケメン料理研究家・寺田真二郎さんの
『もちくわから揚げ』のレシピ！
“ちくわ”の穴に、”もち”を詰めて
こんがりと揚げた唐揚げです♪
炭酸水を入れることで、
サクサクの衣に仕上がっています！
サクサクの衣に、
おもちのトロッとした部分がバツグンの相性です♪
『もちくわから揚げ』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
餅アレンジ⑧『おせんべい』
■材料
・餅
・しょう油
■作り方
①餅を横に薄くスライスして、干す
②金網の上で、焦げ目がつくまで両面焼く
③最後にしょう油をはけで塗る
④出来上がり♪
おもちをそのまま使っているので、
香ばしさがバツグン♪
外側はサクサクしていて、
内側は少ししんなりしていて美味しいです♪
餅アレンジ⑨『モッフル』
■材料
・餅
・お好みのトッピングなど
■作り方
①ワッフルを作る機械に、おもちをのせて挟む
②ワッフルを作る様に焼く
③出来上がり♪
砂糖しょう油をつけて食べたり、
チーズをのせて焼いたり、
お好みで、あんこと生クリームを添えて食べてもOKです♪
餅アレンジ⑩『明太マヨソースかけ』
■材料
・餅
・明太子のペースト
・マヨネーズ
・生クリーム
■作り方
①明太子のペーストにマヨネーズ、生クリームを入れる
※生クリームを少し足すことで、コクが出ます
②ホットプレートで、餅(一口大)を焼く
③出来上がり♪
焼いたお餅を
明太マヨネーズソースにつけていただきます♪
餅アレンジ⑪『おもちのグラタンスープ』
料理上手サラリーマン・久保さんの
『おもちのグラタンスープ』のレシピ！
パンの代わりにお餅で作る
グラタンスープです♪
じっくり炒めた玉ねぎ、鶏肉を
ホールトマトなどで煮込み、
一口大に切ったお餅を入れます。
さらに、スライスしたお餅をのせ、
レンジで加熱します♪
玉ねぎの甘みとトマトの酸味が
お餅の食感と合わさって、
とっても美味しい一品です♪
『おもちのグラタンスープ』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10666.html
まとめ
余った“餅”で作る人気アレンジレシピ！
1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」のコーナーで、
余ったお餅で作る絶品アレンジレシピが紹介されていましたので、
”餅”アレンジレシピ！
人気の11品をまとめてみました！
どれも美味しそうな餅アレンジレシピでしたね！
お正月に食べきれずに余ってしまったお餅を
ぜひ美味しくいただきたいですね！
関連記事はこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10663.html
https://syufu-tatu.com/10666.html
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