旬の“豚バラ肉”の絶品レシピ！
12月13日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”豚バラ肉”の絶品レシピが紹介されていました！
なすび亭・吉岡英尋シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼』の作り方をまとめてみました！
『しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼』の作り方レシピ！
今回、「白熱ライブ ビビット」(12月13日放送)では、
名店の料理人の絶品“豚バラ肉”料理レシピが紹介されていました！
東京・恵比寿にある和食の名店「なすび亭」の
吉岡英尋シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼』の作り方をまとめてみました！
■材料(1人分)
・豚バラスライス…100g
・ご飯…茶わん2杯
・ミックスサラダ…30g
・マヨネーズ…大さじ2
・ポン酢…大さじ2
・ミニトマト…3個
＜しゃぶしゃぶのタレ用＞
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・おろし生姜…小さじ1
・一味…ひとつまみ
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■作り方
＜タレ作り＞
①醤油、みりん、おろし生姜、一味を合わせ混ぜ、タレを作る
②豚肉を茹で、しゃぶしゃぶを作る
＜ポイント＞
※豚バラを約80度のお湯で1枚ずつ茹でます
③しゃぶしゃぶした豚肉を、①のタレとよく和えて、ご飯に乗せる
④マヨネーズ、ポン酢を混ぜてドレッシングを作る
⑤④のドレッシングでサラダを和えて、③のご飯に乗せる
⑥プチトマトを乗せて、彩りを添える
⑦出来上がり♪
豚肉とサラダが
ドレッシングと絶妙に絡んで、
すごく美味しい、絶品の味わいとなっています♪
なすび亭・吉岡英尋シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
旬の“豚バラ肉”の絶品レシピ！
12月13日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか？調査！」という事で、
名店の料理人の”豚バラ肉”の絶品レシピが紹介されていましたので、
なすび亭・吉岡英尋シェフの”豚バラ肉”料理レシピ！
『しゃぶしゃぶ肉を使ったサラダ丼』の作り方をまとめてみました！
とっても美味しそうな豚バラ肉レシピでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！
今回「ビビット」紹介の”豚バラ肉”レシピはそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/9770.html
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