【ヒルナンデス】有賀薫スープレシピ『サラダチキンとアスパラのスープ』

プロが教える!
『最強おかずになるスープ』の作り方レシピ♪

 

2月19日「ヒルナンデス!」では、
『スープ作家・有賀薫さんの最強おかずになるスープレシピ』
が紹介されていました!

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『サラダチキンとアスパラのスープ』の作り方をまとめてみました!

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『サラダチキンとアスパラのスープ』レシピ!

今回の「ヒルナンデス!」では、
“プロが教える!最強おかず味噌汁レシピ”が紹介されていました!

 

教えてくれたのは、
スープ作家・有賀薫さんです。

 

有賀薫さんの著書♪(↓)

 

 

 


有賀薫さんのおかずスープレシピ!

『サラダチキンとアスパラのスープ』の作り方をまとめてみました!

 

■材料(2人前)
・サラダチキン…1個
・アスパラ…2束
・ポーチドエッグ…1個
・昆布だし…300ml
・塩…小さじ2分の1
・片栗粉…小さじ2


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■作り方
①アスパラは、下3cmをピーラーで剥き、
一口大にカットする

 

②サラダチキンは食感が残るように厚めの一口大に切り、
鍋に並べるように広げて入れる

 

 

③②の鍋に、アスパラ、塩、水(100cc)を加えて、
中火にして蓋をして、約5分蒸し煮する


 

 

⑥昆布だしを鍋に入れる
<昆布だしの作り方>
※ポットに約15gの昆布を入れ、水1ℓを注ぎ、
冷蔵庫に一晩置くだけで完成です


 

 

 

⑦片栗粉を水溶きにして、鍋に入れる

 

 

 

⑧お好みでポーチドエッグを加える

 

 

⑨出来上がり♪

 
コンビニ食材を使った
おかずスープです♪

 

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『サラダチキンとアスパラのスープ』
ぜひ、作って飲んでみたいですね!

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まとめ

プロが教える!
『最強おかずになるスープ』の作り方レシピ♪

 

2月19日「ヒルナンデス!」では、
『スープ作家・有賀薫さんの最強おかずになるスープレシピ』
が紹介されていましたので、

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『サラダチキンとアスパラのスープ』の作り方をまとめてみました!

 

おかずスープ、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

今回「ヒルナンデス」紹介の
『おかずスープレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


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ヒルナンデス ■料理レシピ
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