【ヒルナンデス】有賀薫スープレシピ『ミネストローネ』

プロが教える!
『最強おかずになるスープ』の作り方レシピ♪

 

2月19日「ヒルナンデス!」では、
『スープ作家・有賀薫さんの最強おかずになるスープレシピ』
が紹介されていました!

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『ミネストローネ』の作り方をまとめてみました!

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『ミネストローネ』レシピ!

今回の「ヒルナンデス!」では、
“プロが教える!最強おかず味噌汁レシピ”が紹介されていました!

 

教えてくれたのは、
スープ作家・有賀薫さんです。

 

有賀薫さんの著書♪(↓)

 

 

 

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『ミネストローネ』の作り方をまとめてみました!

 

■材料(2人前)
・ショートパスタ…40g
・ベーコン…50g
・トマト缶…1つ(カットトマト)
・キャベツ…4分の1
・しいたけ出汁…200cc
・ニンニク…1片
・オリーブオイル…大さじ3
・塩…小さじ1
・水…400cc


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■作り方
①キャベツを大きめにざく切りし、鍋に入れる

 

 

②潰したニンニク、塩を入れる

 

 

③ベーコンを切って入れる

 

 

④トマト缶を入れ、オリーブオイルをかける


 

 

⑤水(400cc)を加え、中火で5分蒸し煮する


 

 

⑥しいたけ出汁を加える
<椎茸出汁の作り方>
※乾燥シイタケを水に浸し、冷蔵庫に一晩置くだけです

 

 

⑦出汁に使用したシイタケを、小さくカットして加える

 

 

⑧5分ほどしたら、パスタを入れて、茹で時間分煮る
※パスタを入れた後は蓋をしないです

 

 

⑨出来上がり♪

 

 

 

“椎茸出汁”で美味しくなる
お手軽ミネストローネです♪

 

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『ミネストローネ』
ぜひ、作って飲んでみたいですね!

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まとめ

プロが教える!
『最強おかずになるスープ』の作り方レシピ♪

 

2月19日「ヒルナンデス!」では、
『スープ作家・有賀薫さんの最強おかずになるスープレシピ』
が紹介されていましたので、

 

有賀薫さんのおかずスープレシピ!
『ミネストローネ』の作り方をまとめてみました!

 

おかずスープ、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

 

今回「ヒルナンデス」紹介の
『おかずスープレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


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ヒルナンデス ■料理レシピ
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