【ジョブチューン】マロニー麺アレンジレシピ『スイーツつけ麺』

“マロニー”の麺アレンジレシピ♪

 

8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では
“一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!”が放送されていました!

 

“マロニー”麺アレンジレシピ!
『スイーツつけ麺』
の作り方をまとめてみました!

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マロニーアレンジレシピ『スイーツつけ麺』

今回の「ジョブチューン」では、
『一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決』ということで、
“誰でもできる!夏のアイデア麺アレンジレシピ”がたくさん紹介されていました!


<麺アレンジ対決の条件>

①コンビニやスーパーで買える身近な麺と材料
②テレビを観るだけで作れる超簡単レシピ

 

“マロニー”麺アレンジレシピ!
『スイーツつけ麺』
の作り方についてまとめてみました!

 

教えてくれたのは、
スイーツ代表・徳増俊則シェフです!

 

■材料(1人分)
・マロニー…40g

<濃厚抹茶シロップ>
・抹茶アイス…大さじ2(30g)
・緑茶パウダー…1g


<さっぱりあんこシロップ>

・ゆであずき(缶詰)…95g
・水…適量
・ライム(冷凍)…1切れ
・おろししょうが(チューブ)…適量

 


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■作り方
①マロニーは、メーカー指定の時間から1分短く、硬めに茹でる
<ポイント>
※メーカー指定の表示時間より1分短く茹でる
※ちょっと硬めに茹でた方がより葛切りのような食感になる

 

②茹でたマロニーをザルに上げた後、氷水で冷やす
<ポイント>
※一気に冷やすことでコシが出て美味しい

 


<抹茶シロップ作り>

③ボウルに、抹茶アイス、緑茶パウダーを入れよく混ぜる
※抹茶アイスは、明治「スーパーカップ抹茶味」を使用していました
※緑茶パウダーは、「おーいお茶 さらさら抹茶入り緑茶」を使用していました

<ポイント>
※抹茶アイスはさっぱり味が特徴のため、
お茶の渋味をプラスし、より濃厚な味わいに

 

<あんこシロップ作り>
④ゆであずきに、水を少し加えなめらかにし、
冷凍ライム、ショウガを入れてよく混ぜる

<ポイント>
※ゆであずきは砂糖が入っているため、ベースとして最適

<ポイント>
※カットライム(1切れ)を入れて酸味をプラス
※生姜を入れて清涼感UP

 

⑤出来上がり♪


 

 

スタジオ試食の感想は、
<抹茶シロップ>
「めちゃめちゃ美味しい!」
「高級甘味処行ったみたい!」
「鍋でマロニー食べるより美味しいかも!」
「お茶のパウダーが効いてますね!渋みがスゴく出てる!」

<あんこシロップ>
「美味しい!」
「ショウガとライムが効いてる!」

と、それぞれ大好評でした!

 

 

“マロニー”麺アレンジレシピ!
『スイーツつけ麺』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

“マロニー”の麺アレンジレシピ♪

 

8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では
“一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!”が放送されていましたので、

 

“マロニー”麺アレンジレシピ!
『スイーツつけ麺』
の作り方をまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

 

今回「ジョブチューン」紹介の
『一流料理人の麺アレンジレシピ』はそれぞれこちら♪

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■料理レシピ ジョブチューン
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