【ジョブチューン】焼きそば麺アレンジレシピ『焼きそば天津麺』

“焼きそば”の麺アレンジレシピ♪

 

8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では
“一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!”が放送されていました!

 

“焼きそば”麺アレンジレシピ!
『簡単焼きそば 天津麺』
の作り方をまとめてみました!

スポンサーリンク

焼きそばアレンジレシピ『簡単焼きそば 天津麺』

今回の「ジョブチューン」では、
『一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決』ということで、
“誰でもできる!夏のアイデア麺アレンジレシピ”がたくさん紹介されていました!


<麺アレンジ対決の条件>

①コンビニやスーパーで買える身近な麺と材料
②テレビを観るだけで作れる超簡単レシピ

 

“焼きそば”麺アレンジレシピ!
『簡単焼きそば 天津麺』
の作り方についてまとめてみました!

 

教えてくれたのは、
中華代表・菰田欣也シェフです!

 

■材料(2人分)
・焼きそば麺…2袋
・サラダ油…適量
・酒…小さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・卵…3個
・塩、こしょう…少々
・牛乳…30cc
・カニカマ…1パック
・お湯…300cc
・コンソメスープの素…1個
・水溶き片栗粉(片栗粉…小さじ2、水…大さじ2)
・カレールー…適量


スポンサーリンク

 

■作り方
①熱する前のフライパンにサラダ油を入れ、
袋から出したそのままの形の焼きそば麺を置く


②麺に、酒、醤油をまわしかけ、下味をつけてから点火する


③麺を焼くときは触らずに、1分ほど焼いて焦げ目がついたらひっくり返し、
菜箸でほぐしながら軽く焼き、一旦、皿に移す
<ポイント>
※麺を焼くときは放置すると食感UP

<ポイント>
※麺は焦がすと食感の幅が増す

 

<天津作り>
④ボウルに、卵、塩、こしょう、牛乳、ほぐしたカニカマを入れ、
白身が残る程度にかるく混ぜる
<ポイント>
※香りが出る白身が残る程度に混ぜる


⑤油を引いたフライパンに、④を入れ、軽く炒める

 

⑥⑤の具材に、③の焼いた麺を戻し入れ、具材と絡める


⑦麺を卵で包み込むように炒め、器に盛る

 

⑧使用していた同じフライパンに、
お湯、コンソメスープの素を入れて中火にかけ、
水溶き片栗粉を入れ餡を作る

 

⑨⑧に、とろみがついたら皿に盛った麺にかける

 


⑩カレールーを削ってふりかける

 

⑪出来上がり♪

 

 

 

スタジオ試食の感想は、
「美味しい!」
「麺の食感めちゃくちゃ美味しいです!」
「普段食べなれた焼きそばの麺のはずなのに、
全然食感が違うからビックリ!」
「違うもの食べてるみたい!」
と、大好評でした!

 

 

 

“焼きそば”麺アレンジレシピ!
『簡単焼きそば 天津麺』
ぜひ作って食べてみたいですね!

スポンサーリンク

まとめ

“そうめん”の麺アレンジレシピ♪

 

8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では
“一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!”が放送されていましたので、

 

“焼きそば”麺アレンジレシピ!
『簡単焼きそば 天津麺』
の作り方をまとめてみました!

 

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

 

今回「ジョブチューン」紹介の
『一流料理人の麺アレンジレシピ』はそれぞれこちら♪

【ジョブチューン】そうめん麺アレンジレシピ『牛だしそうめん』
"そうめん"の麺アレンジレシピ♪8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では"一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!"が放送されていました!"そうめん"麺アレンジレシ...
【ジョブチューン】焼きそば麺アレンジレシピ『焼きそば天津麺』
"焼きそば"の麺アレンジレシピ♪8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では"一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!"が放送されていました!"焼きそば"麺アレンジレシ...
【ジョブチューン】そうめん麺アレンジレシピ『蒸し鶏イタリアン風冷やしそうめん』
"そうめん"の麺アレンジレシピ♪8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では"一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!"が放送されていました!"そうめん"麺アレンジレシ...
【ジョブチューン】マロニー麺アレンジレシピ『スイーツつけ麺』
"マロニー"の麺アレンジレシピ♪8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では"一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!"が放送されていました!"マロニー"麺アレンジレシ...
【ジョブチューン】パスタ麺アレンジレシピ『冷製つけパスタ2種類タレ』
"パスタ"の麺アレンジレシピ♪8月8日のTBS「ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では"一流料理人が身近な麺で超簡単アレンジレシピ対決!"が放送されていました!"パスタ"麺アレンジレシピ!...

 

■料理レシピ ジョブチューン
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  
スポンサーリンク
スポンサーリンク
管理人をフォローする
主婦の達人NAVI

コメント

タイトルとURLをコピーしました