料理研究家・藤井恵さんの
マンネリ解消レシピ『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』♪
2023年11月21日「ヒルナンデス！」のでは、
スポーツクライマー・野口啓代さんがゲストで、
料理家研究家・藤井恵さん「鍋の素不要！マンネリ解消レシピ」
が放送されていました！
料理家研究家・藤井恵さんレシピ！
『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』
の作り方についてまとめてみました！
『ヒルナンデス』紹介の料理レシピまとめはこちら♪(↓)
『ヒルナンデス』紹介の記事一覧まとめはこちら♪(↓)
藤井恵さんレシピ『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』
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料理家研究家・藤井恵さんレシピ！
『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』
の作り方についてまとめてみました！
■材料(２人分)
・野沢菜漬け…２００g
・豚ひき肉…１５０g
・醤油…小さじ１
・れんこん…１節（２００g）
・絹ごし豆腐…１丁（３００g）
・ラー油…大さじ１～２
・水…３・1/2カップ
・酒…大さじ2
・おろし生姜…大さじ１/2
＜シメ＞
・春雨…５０g
・ラー油…適量
■作り方
①野沢菜漬けを３cmに切る
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②れんこんはよく洗い、皮付きのままで１節の半分をスライサーで薄切りにし、
残り半分はすりおろす
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③豆腐は食べやすい大きさに切る
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④鍋に、ひき肉、酒、おろし生姜を入れて混ぜる
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⑤中火で炒めながら混ぜ、パラパラになったら(完全に火が通る前)水を入れる
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⑥煮立ったら、れんこんのすりおろしを入れ、混ぜる
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⑦野沢菜漬け、れんこんスライスを入れて混ぜ、豆腐を入れる
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⑧全て食材を入れたら、醤油を回し入れる
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⑨豆腐が温まったら、出来上がり♪
■シメの作り方
①容器に、春雨、水を入れて10分戻し、鍋に入れて２～３分煮る
＿
②器に盛り、お好みでラー油をかける
＿
③出来上がり♪
料理家研究家・藤井恵さんレシピ！
『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』
ぜひ、作ってみたいですね！
まとめ
料理研究家・藤井恵さんの
マンネリ解消レシピ『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』♪
2023年11月21日「ヒルナンデス！」のでは、
スポーツクライマー・野口啓代さんがゲストで、
料理家研究家・藤井恵さん「鍋の素不要！マンネリ解消レシピ」
が放送されていましたので、
料理家研究家・藤井恵さんレシピ！
『野沢菜漬けとひき肉のピリ辛鍋』
の作り方についてまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！
今回「ヒルナンデス」紹介の
『マンネリ解消 鍋レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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