料理を食べるのも作るも大好きという、
食のプロフェッショナル・ギャル曽根さん！
7月23日の「メレンゲの気持ち」に出演して、
この夏おすすめ！かさまし料理を紹介してくれました！
ギャル曽根さん特製！超簡単かさましダイエット料理！
『かさまし餃子丼』の作り方レシピをまとめてみました♪
『かさまし餃子丼』の作り方レシピ！
大食い女王で、料理を食べるのも作るも大好きという、
食のプロフェッショナル・ギャル曽根さん！
一男一女のママで、
実は、旦那様もギャル曽根さんの手料理で
半年で15㎏のダイエットに成功したのだそう♪
料理のレシピ本も大人気です♪（↓）
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超簡単かさましダイエット料理！
ギャル曽根さんの『かさまし餃子丼』の
作り方レシピをご紹介します♪
餃子の皮は使わない、
“食べたら餃子”の丼ぶりです♪
■材料(4人前)
・キャベツ…1/4玉
・ニラ…1束
・豚ひき肉…200ｇ
・ごま油…大さじ2 + 小さじ1
・ニンニクペースト…小さじ1
・生姜ペースト…小さじ2
・鶏がらスープの素…大さじ2
・塩…適量
・胡椒…適量
・卵…4個
・三杯酢…50cc
・黒胡椒…2つまみ
・米
・しらたき
■作り方
①フライパンにごま油(大さじ2)をひく
②ニンニクペースト(小さじ1)、生姜ペースト(小さじ2)を入れ、弱火で香りを出す
※生姜とニンニクはチューブでも大丈夫です
③キャベツを粗くみじん切りにする
④香りが出たら、豚ひき肉200ｇを入れ、色が変わるまで炒める
⑤豚ひき肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒める
⑥キャベツに火が通ったら、2㎝程度に切ったニラを加える
⑦全体に火が通ったら、鶏がらスープの素(大さじ2)を加える
⑧ご飯は、シラタキをかさましで入れて炊く
※お米１合に対して、80ｇの空炒りしたシラタキを加えて、
炊飯器で炊き上げます
⑨最後にごま油(小さじ1)を加える
⑩丼にかさましご飯を盛り、上に炒めた具材を乗せる
⑪卵の黄身のみを乗せる
⑫出来上がり♪
ご飯にしらたきを混ぜた
かさまし餃子丼♪
特製タレをつけて食べても美味しいです♪
＜特製タレの作り方＞
※三杯酢50ccに対して、黒胡椒2つまみ程度を混ぜる
この特製タレは、
普通の餃子を付けて食べても美味しいそう♪
スタジオ試食の感想は、
「美味い！」
「あっさりしてて、でも腹にたまる！」
「しらたき入ってるのわからない！」
「間違いないですね！美味しい」
「本当、餃子ですね！口に入れたら」
「お野菜多いんで、ちょっとヘルシーですよね」
「卵、美味しい～！」
「生姜がすごく効いてて、美味しいですね！」
「三杯酢、美味いね！」
と、超大好評でした♪
超簡単かさましダイエット料理！
ギャル曽根さんの『かさまし餃子丼』、
ぜひ、作ってみたいですね♪
まとめ
料理を食べるのも作るも大好きという、
食のプロフェッショナル・ギャル曽根さんが、
7月23日の「メレンゲの気持ち」に出演して、
この夏おすすめ！かさまし料理を紹介してくれました！
ギャル曽根さん特製！超簡単かさましダイエット料理！
『かさまし餃子丼』の作り方レシピをまとめてみました♪
餃子の皮で包まない”餃子丼”、
作り方も簡単で、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです♪
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